香精的一定类型的香气称为香型。一般分类如下:
(1)仿天然香型
① 花香:年轻人喜爱常葆青春,有单花香和复合花香;
② 果香:中年人喜欢清淡独特,给人诚实可信的效应;
③ 木香:清凉、高雅、安静、稳重;
④ 草香:清香,具有绿s情调的清新香气。
(2)合成香型
① 醛香:如清甜花香、果香、森林香等,味重,富于变化,传达女性美好的梦想;
② 国际香又称动物调香,扩散力强,香气持久。
a. 飞蝶型:昆虫、植物混合于一起,产生置于大自然的意境。
b. 幻想型:富于想象,有立体感,心旷神怡。
c. 百花型:又分充满东方情调、温柔,神秘的东方型和犹如来到春天的百花丛中,以素心兰和康乃馨为主的西方型。
(3)咸味香精
1. 肉味香精:如猪肉、鸡肉、牛肉等口味,也可分为烧烤、清炖、红烧等口味。
2.海鲜味香精:如虾、蟹、海鱼等口味。
3.植物类香精:如孜然、香草、豆蔻、百里香等口味。
香精的品种繁多,使用方法也很复杂,但以下使用原则必须遵守:
1.一定要根据食品的类型和香精本身的不同性味加以选择;
2.要使用肯定能溶解的香精;
3.要按不高于1‰~2‰的比例添加,只有在特殊情况下才允许增加;
4.要避免与高浓度的糖液或酸性溶液混用;
5.要严格掌握好添加时的水温,水溶性香精加热不得高于70度,油溶性香精不得高于120度。
6.香精分日化香精和食用香精两种
工业用桔子香精
性状:浅***液体(水溶)和浅***液体(油溶)两种,有新鲜天然桔子香气。
推荐用量:0.05%-0.15% 。
包装:25KG桶装。只要将香精香粉与其它胶粒,粉体或液体预先混合,再经一般的生产程序,便能使您的制品增添新的竞争力。
储存要求:请存放在阴凉、干燥、通风处,不得混装、倒置,避免杂气污染,远离火源
产品介绍
本产品耐高温,香味浓,长效留香等特点.用于塑料制品、橡胶制品、涂料、油漆、油墨、化工溶剂、再生塑料、鞋材、香囊、工艺品、纺织、产品包装内、出调出风口、宾馆房间、家庭用品、文具用品汽车内饰件及***、美容和化妆品的包装.它极易应用于生产塑料制品的过程中,使制品有很好的留香效果。香精香粉可用于任何品种的低密度聚乙烯、高密度聚乙烯、聚、乙烯一醋酸酯乙共聚物及多种聚烯烃共聚物.任何热塑性塑料操作过程.如薄膜吹膜、吹塑、注塑、发泡挤出及薄膜高频焊接等.只要将香精香粉与其它胶粒,粉体或液体预先混合,再经一般的生产程序,便能使您的制品增添新的竞争力.
二、性能特点
添加量小、成本低、产品附加值高.与其他加香料的方法相比较,采用香精香粉可耐高温250度以上,留香持久,且能获得品质一致的产品.而工业香精更大的优点是易于应用,及香味的挥发性也较为理想.采用液体,香粉和香母粒来加工香塑料制品,成本虽然微量增加,但能使采购者认为有香味的产品更优点更优美,耐用及卫生等.
三、香精的品种
花香类:茉莉、桂花、玫瑰、薰衣草、香草、薄荷、菊花……
果香类:苹果、柠檬、草莓、香蕉、木瓜、甜橙、菠萝、蓝莓、西瓜……
山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发,食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的***公司,并与十几家生产企业签订代销协议,目前是省内走量很大、全、实力强化工原料贸易商.本公司坚持信誉为立足之本,诚信为发展之源,守法经营,勇于开拓,与国内外近千家企业建立经济协作和贸易往来关系.诚信,品质被为视为公司的生命,***被视为强的竞争力,做好行业的榜样,被视为公司很大的荣誉。②使各种香料连同乳化剂、赋形剂乳化分散于水溶液后,喷雾干燥得到粉末香精。
食品香精按用途可分为:
1. 水溶性香精(水质香精Essence ):将香基溶于一定浓度的乙醇、丙二醇、去离子水或蒸馏水中,浸提液或浓缩果汁。通常使用量为 1‰ ~ 5‰ 。溶解或分散于水中成为透明,有轻微的头香,但缺乏耐热性。主要用于清凉饮料、冷食、冰淇淋、果冻等。
2. 油质香精(国外也叫香油,Oily Fl***or):将香基溶于丙三醇、植物油等脂溶性溶剂中,香精浓度高,不易分散于水中,但耐热性、保留性优良。用于糖果、饼干、糕点、口香糖等。
3. 调味香精:用辛香料和肉类提取物来调配,用于方便食品、调味料、汤料、膨化食品、小吃食品等。
4. 酒用香精:配制啤酒、果酒、洋酒、白酒、米酒等酒类。
5. 牙膏用香精:牙膏、牙粉、爽口剂等洁齿类产品
6. 其他用途香精:儿童用品、塑料制品、保安、文具、印刷等。
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