水义告诉您什么样的水才是健康饮用水

让我们了解一下桶装水的发展历程：

1989年，桶桶装水下线，深圳“怡宝”，开桶装水“先河”

1998年，***出台部关于桶装水质量检测的GB

2002年，桶装水逐步被大家所认可，主要以企***，学校为主

2003年，开始走进千家万户，进入我们的日常生活这样高额的利润， 导致了桶装水市场泛滥，为求利益，黑心桶、低质水屡 禁不止。

2004年1月1日起，一纸QS认证将许多中小型水厂拦在了门外（QS认证｛食品“质量安全”（QualitySafety）英文缩写｝是***对所有生产型企业食品卫生的一种强制性检验标准，也就是合格产品的市场准入证明）这说明***对行业的管理逐步 走向正规化。

2006年，到目前为止，市面上80%的桶装水客户都是企***、***、学校方面的，那么剩余的20%就成了我们关注的焦点。........

说了这么多，那么什么是健康饮用水呢，健康水一定是含有一定量的钙镁离子和其他有益矿物质的水，纯净水肯定不是健康水，李复兴等人提出的健康水概念: 含有稀有的微量元素或矿物质，要么活性很强（小分子特性明显），不仅口感好，还有长寿之***。不含对******、***及有异味的物质；山东水素水科技开发有限公司，提出健康饮用水，就是有一定功能的饮用水，通过长达6年的研制，我们深信富氢水就是健康饮水的一种，富氢水又称水素水，是富含氢分子的饮用水，具有性与还原性，适合长期饮用。

纯净水中人为添加矿物元素的“矿物质水”

注意这里强调的是“天然存在”，意思是存在于自然界、本身含有矿物质的天然水有益健康。但是，在纯净水中人为添加矿物元素的“矿物质水”并不在此列，人工添加是无法***到天然状态的，即使人为添加一些矿物盐，不仅不会促进健康，反而适得其反，将对健康产生不利影响。

北京大学营养系主任、中养学会副理事长马冠生提到：水中矿物质的摄入占膳食总摄入的贡献在1%—20%，特定情况下（例如对于肉类消费较少的人群）必须依赖饮用水来提供金属元素的补给。其中，饮用水中的钙和镁在预防***方面有一定作用。天然饮用水中已有21中矿物元素被确认或认为是***必需的，这些矿物元素与***健康密切相关。马说，世界卫生***专门对此问题开展过专题研讨，相关研究内容已经汇集成《饮用水中的营养素》一书。但国内矿物质摄入不足的情况依然普遍存在，在这样的情况下，依靠饮用水来补充钙镁等是必要的手段之一。

蒸馏水实际上在物理化学实验室可能是更多一些

今天介绍的一个角色叫蒸馏水，大家可能会在一些便利店里看到一些蒸馏饮用水。??蒸馏水实际上在物理化学实验室可能是更多一些，??蒸馏水一般来说都是通过加热使水气化，??气化之后的水是一个分子状态，然后重新再在冷凝管里重新凝结，重新凝结之后，基本上就是纯水，原来液体水里面的杂质、盐分等全部以水垢的方式留下了，蒸馏出来的水真的是比纯净水有过之而无不及。??在纯净水反渗透膜没有大规模利用的时候，人类制造纯水一般都是把水烧开，然后重新冷凝。蒸馏水一般来说用于饮用也没问题，这种水在物理化学实验上，??只要你纯度够高，也可以用来做实验。

上海理工大学环境工程系徐国勋:纯净水不会导致营养元素流失

上海理工大学环境工程系徐国勋说，“我不赞成‘生命离子’的说法。食物里含有***所需的营养物质元素，水主要是提供***所需的体液。” [2]

纯净水不会导致营养元素流失

述流传甚广的微信还有个观点：因纯净水矿物盐含量和硬度都近于零，处于“饥饿”状态，具有极强的溶解能力，饮用纯净水不仅不能带来营养，相反还会将体内的部分营养元素溶解，排出体外。

对此，钟凯说：“营养元素不是水一冲就没了，人不是筛子，哪有那么简单。”

“喝纯水不存在任何‘缺营养’的问题。我国大规模推广饮用纯净水已有十多年了，没有发现任何喝纯水后出现不良反应的病例。”顾久传介绍说。

钟凯表示，有人认为喝纯净水会脱钙，导致骨质疏松，这是对***生理情况不了解。“***体液中的离子浓度是相对平衡的，钙离子也不例外。一个60公斤成年人的体液有36—42公斤，而一天饮水量不过2升，对钙离子浓度能有多大影响？导致钙流失的主要是年龄、水平和膳食摄入，骨钙沉积可不像衣服上的脏东西，肥皂搓搓就没了。” [3]