大家知道罗汉果固体饮料代加工是什么呢？想必很多人不是很了解吧，接下来就由我为大家介绍一下吧，我们一起来看一下吧，希望可以帮助到大家。

固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，分为蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料3类。

其中，蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他动植物蛋白、氨基酸等为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品，常见的有豆奶粉、核桃粉、麦乳精、氨康源氨基酸等。

固体饮料去除水分的目的：一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质或，以利储藏；二是便于储存和运输。

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罗汉果固体饮料代加工有着什么分类吗？相信很多人都不知道吧，那么接下来就为大家做一个详细的介绍吧。一起来看一下吧，希望可以帮助到大家。

1、风味固体饮料（果味固体饮料、乳味固体饮料、茶味固体饮料、咖啡味固体饮料、发酵风味固体饮料等）

2、果蔬固体饮料（水果粉、蔬菜粉、果汁固体饮料、蔬菜汁固体饮料、复合果蔬粉及其固体饮料、其他果蔬固体饮料）

3、蛋白固体饮料（含乳蛋白固体饮料、植物蛋白固体饮料、复合蛋白固体饮料、其他蛋白固体饮料）

4、茶固体饮料（速溶茶、研磨茶粉、调味茶固体饮料）

5、咖啡固体饮料（速溶咖啡、研磨咖啡、速溶/即溶咖啡饮料、其他咖啡固体饮料）

6、植物固体饮料（谷物固体饮料、草本固体饮料、可可固体饮料、其他植物固体饮料）

7、特殊用途固体饮料（运动固体饮料、营养素固体饮料、能量固体饮料、电解质固体饮料等）

8、其他固体饮料

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不断借鉴国外优良技术和设备，弥补不足。并且，将优良科学技术如营养组合技术、超滤技术、高压提取芳香技术、无菌包装技术等，向整个固体饮料行业推广，促进我国固体饮料行业的健康发展。我国有着丰富的天然资源和历史悠久的饮食文化，随着借鉴和吸收国外优良技术和设备，罗汉果固体饮料代加工工业必然会有更大的飞跃发展，而且将进一步增强在国际市场上的竞争力。

考虑根据不同的消费者需求，根据不同的消费者对口味和香型的喜好，去开发组合的固体饮料。在研发的过程中，可充分利用和发展我国可利用的丰富资源优势，积极发展乳蛋白、植物蛋白、果蔬汁、速溶茶等营养、功能性、特殊性的固体饮料。

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