如何分辨羊肚菌固体饮料代加工的品质?不知道的话，下面小编带领大家一起来了解一下。

国体饮料分蛋白型国体饮料和普通型固体饮料，具有便于携带、易于保存、饮用方便和营养丰富等特点。近年来，固体饮料销售量逐年增加，2010年***饮料总产量已近1亿t，连续5年产量增幅达到20%以上。目前***规模以上国体饮料生产企业的数量已经达到120家以上，并且形成了一批国内外品牌如香飘飘奶茶、立顿奶茶雀巢。卡夫等。

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羊肚菌固体饮料代加工的生产工艺过程如下，今天小编就详细给大家介绍一下，对这方面感兴趣的可以一起来了解一下。

水果→去核、切片→温水浸泡→提汁、过滤→真空浓缩液→加糖粉混合→造粒→干燥→成品。

一、冷冻干燥法?　　

冷冻干燥法就是把藏有的大量水分，进行降温成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接蒸发出来。用冷冻干燥制备固体饮料，其优点为：冷冻干燥在低温下进行，不***热敏性物质，挥发性成分损失较小，保留了以前的结构，能去除95%～99％以上的水分，使干燥后产品能长期保存。

二、流化床造粒　　

造粒技术有湿法造粒、干法造粒、快速搅拌制粒技术以及流化床造粒等4种，流化床造粒又称沸腾造粒，是将常规湿法制粒的混合、干燥、制粒等3个过程在密闭容器内一次完成的新式制粒技术，可大大减少辅料量，制出的颗粒大小均匀。　

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羊肚菌固体饮料代加工有着什么分类吗？相信很多人都不知道吧，那么接下来就为大家做一个详细的介绍吧。一起来看一下吧，希望可以帮助到大家。

1、风味固体饮料（果味固体饮料、乳味固体饮料、茶味固体饮料、咖啡味固体饮料、发酵风味固体饮料等）

2、果蔬固体饮料（水果粉、蔬菜粉、果汁固体饮料、蔬菜汁固体饮料、复合果蔬粉及其固体饮料、其他果蔬固体饮料）

3、蛋白固体饮料（含乳蛋白固体饮料、植物蛋白固体饮料、复合蛋白固体饮料、其他蛋白固体饮料）

4、茶固体饮料（速溶茶、研磨茶粉、调味茶固体饮料）

5、咖啡固体饮料（速溶咖啡、研磨咖啡、速溶/即溶咖啡饮料、其他咖啡固体饮料）

6、植物固体饮料（谷物固体饮料、草本固体饮料、可可固体饮料、其他植物固体饮料）

7、特殊用途固体饮料（运动固体饮料、营养素固体饮料、能量固体饮料、电解质固体饮料等）

8、其他固体饮料

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