葡萄软糖代加工-软糖代加工厂家承诺守信「在线咨询」
作者:【林诺药业】2022/4/14 7:18:42











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1、接洽业务,相互沟通确定产品需求,

2、按客户需求提供样品或试用装,

3、对样品确认,

4、小样封样,签订合同,同时预付代加工定金,

5、包材入厂,

6、客户安排货单,工厂按单计划生产,

7、进行半成品生产,微检,同时包材清洗,消毒,喷码等生产工作,

8、半成品装箱,入库,

9、结算余款,安排仓库发货。

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干燥、拌砂、干燥。浇模成型的软糖,含有大量水分,需要经干燥过程以除去其部分水分。烘房的干燥温度与通风条件是影响干燥速度和软糖品质的重要因素。 

软糖的干燥分为两个阶段进行:个阶段保持干燥温度为60~65℃,适温度63℃,相对湿度70%以下。前期干燥脱除的主要是游离水。 

水分的转移情况如下:模粉内的水分不断蒸发和扩散;软糖表面的水转移到模粉内;软糖内部的水分不断向表面转移。 在干燥过程中,软糖内会产生大量的转化糖。 

将干燥到一定程度的软糖,取出后消除表面的余粉,拌砂糖颗粒。 拌砂后的干燥是脱去多余的水分和拌砂过程中带来的水汽,以防止糖粒的粘连。当干燥至软糖水分不超过8%,还原糖为30~40%时即可结束干燥过程。

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