大家知道小分子肽固体饮料代加工的生产的时候，我们应该注意什么呢？相信很多人都不知道吧，接下来就由我为大家介绍一下吧，我们一起来看一下吧。

1、原料选择，药食同源中既是食品又是***部分原料、新资源食品原料、食品原料。多糖含量高的原料谨慎使用。

2、烘干制粒过程，多糖含量比较高，高浓度酒精，低温干燥。

3、颗粒必须灭菌；

4、分装中小袋切口整齐、袋面平整、无褶皱。

5、成品溶剂无沉淀。

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什么是小分子肽固体饮料代加工呢？相信很多人都不知道吧，接下来就由我为大家介绍一下吧，我们一起来看一下吧，希望可以帮助到大家。

固体饮料是指以糖，乳及乳制品，鸡蛋或蛋制品，果汁或食用植物提取物等为原料，加入适量辅料或食品添加剂制成的固体产品，每100克成品含水率不超过5。 固体饮料是由液体饮料制成，以去除水。 除水的目的是防止干饮料由于自身的酶或微生物而引起的变质或，用于储存和运输。

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如何分辨小分子肽固体饮料代加工的品质?不知道的话，下面小编带领大家一起来了解一下。

国体饮料分蛋白型国体饮料和普通型固体饮料，具有便于携带、易于保存、饮用方便和营养丰富等特点。近年来，固体饮料销售量逐年增加，2010年***饮料总产量已近1亿t，连续5年产量增幅达到20%以上。目前***规模以上国体饮料生产企业的数量已经达到120家以上，并且形成了一批国内外品牌如香飘飘奶茶、立顿奶茶雀巢。卡夫等。

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