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果香型固体饮料是以糖、果汁、营养强化剂、食用香料、看色剂等为主要原料制成的，用水冲溶后具 有与品名相符的色、香、味等感官性状。

这类饮固体饮料有各种果蔬汁的粉和晶等。

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冻干法是将物料中的水成固体的冰，在真空条件下，使水直接升华变成水蒸汽逸出，从而把水从物料中脱除。其特点是营养物质及挥发性成分保存完好，但加工成本高，因而用冻干法生产固体饮料还很少，只有少部分附加值较高的产品如速溶茶粉、咖啡粉中应用。

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红豆薏米粉代加工-固体饮料代加工厂家的原理是什么？固体饮料又可分为三类，我们一起来了解一下。

一是含有脂肪和蛋白质的蛋白型固体饮料；

二是含有果蔬汁或均有果蔬汁风味的果香型饮料；

三是其他饮料。

固体饮料分蛋白型国体饮料和普通型固体饮料，具有便于携带、易于保存、饮用方便和营养丰富等特点。目前***规模以上国体饮料生产企业的数量已经达到120家以上，并且形成了一批国内外品牌如香飘飘奶茶、雀巢咖啡等。

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红豆薏米粉代加工-固体饮料代加工厂家冷冻干燥法是什么？今天小编带大家了解一下这方面的知识。今天小编就来给大家总结一下希望通过小编的介绍可以帮助到大家！

红豆薏米粉代加工-固体饮料代加工厂家冷冻干燥法就是把藏有的大量水分，进行降温***成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接蒸发出来。用冷冻干燥制备固体饮料，其优点为：冷冻干燥在低温下进行，不***热敏性物质，挥发性成分损失较小，保留了以前的结构，能去除95%～99％以上的水分，使干燥后产品能长期保存。

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