电陶炉电陶炉就是利用电流热效应（电流通过导体时会产生热量）制成的一种炉灶，外观与电磁炉有些相似，只是工作原理与电磁炉不同。电陶炉的内部装有发热盘，因此电陶炉，几乎不挑锅具，除了可以使用常见的金属锅具外，对玻璃锅、铸铁锅、砂锅等材质的锅具来者不拒，甚至可以当作取暖炉使用。电磁炉一直占据着家用电力炉灶的主要地位，这与其热效率l高、使用方便、体积小巧，蒸、煮、炒、炖、涮无所不能有很大关系。





带大家认识电陶炉，以便更好的选购。　　开放式发热，(电磁炉和一代光波炉是封闭式)发热原材料的革新： 镍铬 金属发热体( 德国 发热盘)，它将电热能转变为红外线，同时电陶炉有些具备双环模式，即可选择是大发热环发热，还是小发热环发热，更人性化和更省电。这样强大的烹调功能，使得电陶炉就像是一个多面人一样，能够满足消费者各种食物的烹调要求，功能十分丰富。

电陶炉主要特点：发热迅速，三秒钟达到较高热量。(电磁炉和一代光波炉发热慢)热效率l高：采用一种红外线发热原理，它对能源的利用率很高，节能效果比较明显，可以满足各种消费者对加热炉具产品的要求。炉芯可以在3秒钟之内加热，炉面温度高200度左右，可以爆炒，符合国人烹饪习惯。***功能：红外线波有促进血液循环，加速新陈代谢，增强免l疫等功能。

电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，电磁炉原理即“电磁加热”技术（Electromagnetic heating 缩写EH)；利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。