烤鱼炉怎么制作烤鱼

　一般烹调烤鱼时先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下  ，鱼腌制一会；2在烤夹上抹油，把鱼放上，放进志铭实业烤鱼炉；然后用郫县辣酱炒其它的配料，不用炒的时间太长； 配菜洗净切片或者切丁、把葱姜和灯笼辣椒炒香！3带手套将鱼从志铭实业烤鱼炉中取出放在烤鱼盘里面，将炒好的原料倒在鱼身上及盘中就可以上桌了。

烤鱼炉设备的特点优势：

1、具有时尚、低碳、节能、环保、等优点；

2、温度更易控制，使用更安全；志铭烤鱼炉采用多档位控制，不同食材可以采用不同档位，防止温度过高，简单易控，温度始终处于可控范围，使用更安全；

炭火烤鱼炉的种类有哪些

1、大型圆形烤鱼炉子：

直径2.2米圆形炭火烤鱼炉(UFO形状)，尺寸: Φ2200×2400mm；适用于面积在350平以上专门做烤鱼的餐厅，UFO烤鱼炉直接放大厅霸气侧漏，周围一圈吧台食客可以面对面看烤鱼全过程。

鱼炉适用于各种食物的制作，烧烤后的食品色泽鲜艳，肉质嫩滑可口，干净卫生。烤鱼、烤鸡鸭、烤红薯，只要可以烤的东西全部可以。志铭生产的设备不仅仅外观高大上，而且功能强大，设备清洗方便、操作简单、安全。整体设备美观实用，手工精细，节能卫生环保，适用于各种餐厅及各种人口流动较多的场所均能实施设备，大型烤炉设备，重要的就是引碳炉就是烤鱼设备的好搭档。使用前应检查环境通风是否良好，周围应无易l燃易l爆物品；检查炉体设备是否完好，进风口调节风门，炉底孔板有无破损，烤鱼炉炉体四周的隔热高温耐火砖有无脱落，如有破损及脱落应及时修复后在行使用。