煲仔炉也是可以煲汤、做粥的，只需要把火调小一点就可以了。煲汤炉适合餐厅、食堂等多人份的美食，煲仔炉则适用中西餐厅同时烹饪多样化、单例份量少的美食，煲仔炉环保节能、低成本经营，采用清洁能源，不污染环境，不产生***温室气体；节约***，不需要的排气通风系统。煲仔炉一般都是金属的，只要耐热就行，而且煲汤讲究小火慢炖，而煲仔是加热即可。 

煲仔炉的维护***方法：　　1.室内或类似室内环境，周围空气应无、腐蚀性气体及导电尘埃。　　2.预热时切勿盖上锅盖，否则会损坏上盖传感器。　　3.使用瓦煲前，请勿将瓦煲全部泡浸在水里，否则影响煲仔饭的正常制作。　　4.使用本机必须注意用电安全。煲仔饭煮好后处于高温状态，应当注意安全，须用工具取出。　　煲仔炉应经常注意保持清洁，灶面每天应清洁一次，风机正常运行半年左右要进行维护***

四眼电磁煲仔炉还有一个改进的点就是增加一块液晶温度显示屏，可以直观地看到每个不同的灶头的温度，旁边还配备了旋钮开关，温度控制起来更加地得心应手。四眼煲仔炉作为在商用电磁炉里面眼比较多的电磁炉，那么他的用途也是十分广泛的。可以应用与麻辣烫店、火锅店、麻辣拌店等等一系列的店铺里面。六头煲仔炉作为厨具市场中的新型灶具，打破炉传统的明火烹饪的方式，从使用效果、安全性能上做到炉更好。

煲仔炉，如果炉灶上各阀门处于关闭状态，则需要更换燃气压力。煲仔炉的燃气压力一般是8~0mpa，这个压力是一般人都不愿意接受的。但煲仔炉的燃气压力一般为4~0mpa。如果你使用了低压阀后，锅盖、锅盖、油烟机等部件会发生短路或。所以，煲仔炉的燃气压力一般为8~0mpa。如果锅盖、油烟机等部件发生短路或，锅盖、油烟机等部件会发生短路。