电陶炉完全没有电磁辐射，且不挑锅具——既可以用不锈钢锅炒菜，也能用铸铁锅煮火锅，甚至还能给锡纸盒上的烤鱼保温，甚至还能用来直接暖手，堪称全l能。但能量利用率较低。换句话说，除了能耗相对电磁炉要高一点之外，电陶炉在产品性能和应用场景方面都要大大优于传统电磁炉。电陶炉的升温速度也是非常快的。基本在开机瞬间，就能明显感受到加热盘上方产生的热量。

电陶炉的优点1、发热范围广，加热均匀，使食物均匀受热，更加接近于传统烹制的效果。2、电陶炉可以配合烤盘制作烧烤或者铁板烧，应用范围更广泛。3、电陶炉的高频辐射很小，几乎接近于0，在使用时不用担心高能辐射对***造成伤害（电磁炉、微波炉等的高频辐射较大，使用时需要保持50公分左右的距离）。4、电陶炉的加热温度高，可以达到600度甚至更高。5、家用电陶炉的功率大多数在2100W左右，与电磁炉等电器的功率相似，常见的10A插座都可以使用。

电陶炉是表面发热，感觉就像有火一样，电陶炉是一炉多功能的的家电厨具，它具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘，烤网，进行铁板烧，烧烤等休闲***，电磁炉的功能比较少，只有炒菜、烧水、火锅、煎炸、文火等功能。电陶炉在使用的时候不挑锅具，什么锅具都可以适用，只要是平底锅能够放在电陶炉上就可以使用。

电陶炉这类型型产品的出现，让许多家庭妇女特别开心，由于它不论是铁、铝、陶瓷等锅具都可使用，不会挑锅，还具有***作用，使用也特别安全，消耗了多少度电可以实时地查询，对如今，的家庭使用来讲，是比较安全的，还实用方便。电陶炉的温度能够控制在正负1℃范围内，主要是由于其采用了***的热电偶控温技术,使得做饭炒菜味道更香。