煲仔炉采用电能加热，集节能、环保、自动化、可控数控于一体，操作自由，更加方便、安全、方便。陶罐炉作为厨房市场上的一种新型炉灶，打破了传统的明火烹饪方式。电磁学的工作原理是在线圈盘上施加高频电流，在线圈盘的轴向两侧产生磁场。涡流使锅的铁分子高速不规则运动，分子之间相互碰撞摩擦产生热能，使锅本身高速发热，用来加热和烹饪食物，从而烹饪和食用。

电磁煲仔炉性能分析:电磁煲仔炉智能控制，无油烟，集节能、环保、自动化、可控数控于一体，操作简单。它集烹饪、烘焙、炖煮和炖煮功能于一体。电磁煲仔炉采用低压***调节阀和***夜箱，是餐饮行业较好的设备。

煲汤炉和煲仔炉所使用的锅具不同，煲仔炉也是可以煲汤、做粥的，只需要把火调小一点就可以了。煲汤炉子一般是瓦炉或者磁炉，是烧纸而成的耐热也散热，而且保温效果好，煲仔炉一般都是金属的，只要耐热就行，而且煲汤讲究小火慢炖，而煲仔是加热即可。

煲仔炉结构简单，堪称厨房的“必备品”。可以用来：制作各种砂锅、生咀菜肴、给高压锅加热、配合蒸菜烧汁等等。采用不锈钢，美观大方，易于清洁

煲仔炉设计小巧灵活，方便移动，四头煲仔炉节能设计，可以有效的保证出菜的速度，而且本机的热效率l高达到95%以上，加热速度快，与燃气灶具相比烹煮速度可快40%以上，而且燃气煲仔炉无明火，无废气，大大的改善了厨师们的工作环境，电磁灶与燃气灶相比可以节能在60%左右，台式煲仔炉清洁卫生，无噪音，不锈钢机身，坚固耐用，清洁方便，带有单独调节旋钮的高l效燃气头，大小火都可以调节。


四头立式煲仔炉厂家煲仔饭机器是代替了传统煤气煲仔炉而面世的，用电能来代替煤气，主要用来自动化煮煲仔饭，还可以做煲仔粥、煲仔菜、煲仔面等。满足现代人对传统煲仔饭的回味，不管在低中高l档地段都能用这种煲仔饭机去做煲仔饭。使用环境环保卫生上档次。单头炉是***体一个头，可以随便摆放、灵活移动，外观设计美观大方、利用传统文化的有柄砂锅配合机器的自动化技术做到配合，深受煲仔饭机用户的喜欢；要***透明厨房煲仔饭路线，或者位置又有限制，可以选择这种***体单头炉的，随便摆放。