电陶炉是表面发热，感觉就像有火一样，电陶炉是一炉多功能的的家电厨具，它具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘，烤网，进行铁板烧，烧烤等休闲***，电磁炉的功能比较少，只有炒菜、烧水、火锅、煎炸、文火等功能。电陶炉在使用的时候不挑锅具，什么锅具都可以适用，只要是平底锅能够放在电陶炉上就可以使用。

电陶炉这类型型产品的出现，让许多家庭妇女特别开心，由于它不论是铁、铝、陶瓷等锅具都可使用，不会挑锅，还具有***作用，使用也特别安全，消耗了多少度电可以实时地查询，对如今，的家庭使用来讲，是比较安全的，还实用方便。电陶炉不会像电磁炉那样产生电磁波辐射，直接影响身体健康；不像煤气炉那样产生一l氧化碳、一氧化氮等***等致命的气体。 ***：电陶炉采用红外线加热方法，释放的红外线和人身体相同，有助于***促进血液循环，加速新陈代谢，增强免l疫等功能。


电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，电磁炉原理即“电磁加热”技术（Electromagnetic heating 缩写EH)；利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。