煲仔炉节能设计,任意调节火力大小,操作方便,而且具提高能源使用效率，夏天不会让厨房，餐厅变得闷热，降低对周边环境温度的影响。可根据用户需求排布多头炉眼,炉眼及火力集中。广泛适用于餐厅、食堂、酒家及需用火头多的地方。立式煲仔炉采用新模糊（数码）控制技术更智能、更***、更安全、全自动化煮食过程以及煮食温度变化，仔炉，卫生、干净、安全适合流动及固定使用。

保持内部有足够的氧气；通过火管的设计，能够为煲仔炉供热，可做煲仔类食品，蒸煮烹调食品，单一控制后，可分段控制。该多功能煲仔炉具有结构合理，使用方便，油烟少等优点，同时可制作多种煲仔饭，且能单一控制火候的大小，并且可以作为烧烤炉使用

煲仔炉：面板零配件全部采用不锈钢设计，发热体采用新的发热盘技术和材料压铸而成，控制系统采用高可靠性的进口微电脑芯片，保证商用设备在高流量使用时的稳定性。

煲仔炉环保节能、低成本经营，采用清洁能源，不污染环境，不产生***温室气体；节约***，不需要的排气通风系统。

煲仔锅不含任何***物质，反而有益***健康。由于煲仔饭独有的煮食特点（饭菜融合）,菜汁中的酸碱物质可以使铁锅在使用过程中大量的释放出游离铁元素，能够有效补充***铁元素。仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。