无l烟火锅的作业原理是基于微空气动力学原理，上升的空气(油烟〕由抽油烟设备，阻断油烟的向上分散，使用空气负压在锅圈周围产生吸力，使油烟进入净化箱;油烟吸尽率99%以上。进入净化箱中的油烟，通过油烟分离(筛网过滤)到喷淋雾化—旋流脱水―油烟碳化四大中心工序，将空气中的油烟溶入净化药l水和收集到集油盒中，油烟净化率90%以上，吃火锅再也不必担心油烟上身。


无l烟设备批发商的特点有哪些？1.油烟净化效率l高、除味效果好。2.适用范围广，烧烤店、饭店、酒店等。3.机身全不锈钢结构，坚固耐用使用寿命长，外形规整、大方美观。4.移动灵活、噪音小、维护简单易***、运行成本低。5.操作方便，传统木炭烤法，插电即用。无l烟设备具有大气美观，易清洗，干净整洁，经久并耐用等特点。


无l烟烧烤设备有哪些优势：采用自动翻转系统，不需人为操作，即放即烤，节省人工，方便快捷。小型酒柜，餐具摆放空间等多种设计，火道全新计，气量随意调整，火大火小不回火。两节式火道设计，一节可以***燃烧，也可以两节同时燃烧，快慢自由调节，燃气不浪费。更加节能更加安全。内部铸造式设计，取消第二代胶沾式土办法，克服了燃烧板容易老化脱落，陋气陋火等缺点，使这关键部位更结实更耐用。内部设计更简化更宽敞，维修通嘴更容易。

据重庆市火锅协会2019年10月数据显示，该协会现有630家会员企业，会员单位从业人员总量超12万人。其向相关政l府部门查询数据，推算出重庆市火锅行业的直接从业人员近56万人。从原料、调味料、新兴方便火锅生产，到火锅门店经营的全产业链看，该协会估算重庆火锅业年产值近500亿元(人民l币，下同)。

受新冠肺l炎疫情影响，开春以来的重庆火锅行业一度受到冲击。所幸在重庆“支持企业复工复产和生产经营的40条政策措施”下，“中小微困难企业贷l款贴息”“阶段性下调***”“阶段性降低企业用水电气成本”等缓解了众多火锅企业的生存危机。无l烟设备批发商