电陶炉完全没有电磁辐射，且不挑锅具——既可以用不锈钢锅炒菜，也能用铸铁锅煮火锅，甚至还能给锡纸盒上的烤鱼保温，甚至还能用来直接暖手，堪称全l能。但能量利用率较低。换句话说，除了能耗相对电磁炉要高一点之外，电陶炉在产品性能和应用场景方面都要大大优于传统电磁炉。电陶炉的升温速度也是非常快的。基本在开机瞬间，就能明显感受到加热盘上方产生的热量。

带大家认识电陶炉，以便更好的选购。　　开放式发热，(电磁炉和一代光波炉是封闭式)发热原材料的革新： 镍铬 金属发热体( 德国 发热盘)，它将电热能转变为红外线，同时电陶炉有些具备双环模式，即可选择是大发热环发热，还是小发热环发热，更人性化和更省电。这样强大的烹调功能，使得电陶炉就像是一个多面人一样，能够满足消费者各种食物的烹调要求，功能十分丰富。




电陶炉厂家在给食品类加热的情况下，电陶炉能够做到很高的温度，无论大家应用的温度究竟有多少，起码电磁炉的温度能够做到二百七十度，而电陶炉能够做到七百度搜索，彼此之间相距整整的三倍上下。一般大家煲汤的情况下都不容易挑选电磁炉来煲汤，由于电磁炉的火用于煲汤全是走红，汤熬不浓，可是电陶炉却能够，电陶炉可以用小火渐渐地的持续加热，煲汤也轻轻松松。


电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，电磁炉原理即“电磁加热”技术（Electromagnetic heating 缩写EH)；利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。