电磁炉已进入寻常百姓家庭，它以灵巧方便、卫生和容易***等特点受到广大消费者的欢迎。随着科技的发展，电磁炉种类繁多，功能也愈来愈多，小编建议选择功能简单的电磁炉。其实电磁炉加热的热度都是一样的，热度是可以调节的，在家而且功能越多，价格也会越高，现在很多家庭是用电磁炉，无非就是烧水、炒菜、热饭。不要被它的多功能蒙骗，其实加热原理是一样的，只不过温度不同，所以越简单越实用。


电磁炉产生的磁场由于不可能100%被锅具吸收，部分磁场从锅具周围向外泄漏，就形成电磁辐射。据一些专l家表示，电磁炉的辐射频率虽然大约相当于手机信号频率的六十分之一，但是真正决定辐射大小的功率却要比手机信号大得多，这个辐射功率主要取决于电磁炉的电磁波的泄漏值，泄漏越大对使用者的伤害就越大，由于这种伤害是我们肉眼看不到的，因此电磁炉被称为“隐形杀l手”，长期或长时间使用对人的身体健康会有较大的负l面影响。


一般商用的电磁炉都是采取档位控制器而不是像家用的采用温度控制器，商用的温度控制一般是用来做保护功能，所以不会出错。商用电磁炉因直接发射电磁波，令器皿自身发热，所以中间不存在损耗，热效率能达到95%以上。按现有的各类价格数据进行计算，如果选择使用电磁炉替代燃油炉灶，初期购买成本可能较高。（相对经销来说，商用电磁炉厂家价格是比较实惠的；五本电磁炉就是省去中间环节。）   伊派餐饮设备有限公司


电磁炉运作要多少度电，这要看你用多大瓦数来做菜了。每一千瓦/时是一度电。比如你电磁炉用1000瓦做菜，一个小时就要用一度电。用500瓦做菜就是2小时一度电。50瓦做菜就是20小时一度电。商用的电磁炒炉会在5kw-10kw,这个就可以算出持续工作每小时的成本多少。

电磁炉省钱些，因为电磁炉能耗使用率大概要95%，而用煤气罐的话，有一半通过燃烧就把热能给消耗掉了，能耗使用率低下，同时电磁炉除了几乎可以忽略不计的辐射外，没有污染，而用煤气罐可能会导致中l毒啊，或者是硫污染，电磁炉无疑是煎、炒、炸、煮、炖，这比微波炉的单一功能相比无疑有巨大的进步，而且很大限度地节约厨房空间，携带轻巧方便，又没有辐射及漏电的***。伊派餐饮设备有限公司