目前，涮食烧烤已成为人们生活中的一大时尚，日常人们常见到的火锅，多为只能涮不能烤，或只能烤不能涮的功能单一的火锅。近年来虽有将两种功能结合为一体的火锅问世，但还是没有摆脱人们在青烟袅袅中进食的窘境，***文献已清楚地表明，烤制肉食所产生的烟在污染环境的同时，所散发的一l氧化碳、多环碳氢化合物及3，4苯并芘、放l射性物质等大量致***物对***健康有着严重的危害性。

随着人们的消费水平的不断提高，越来越多的火锅店对火锅家具的档次也提升了不少。以前用的较多的防火板火锅桌现在也不多见了，现在很多火锅店使用的还是时尚大气的实木火锅桌和大理石火锅桌。

   那无l烟火锅桌在日常使用中要如何***？

   实木火锅桌其优点在于浑然天成的木纹，与多变化的自然色彩。由于实木是不断呼吸的有机体，建议放置在温湿度合宜的环境里，同时须避免饮料、化学药剂或过热的物体放置在表面，以免损伤木质表面的天然色泽。

   若是美耐板材质，当污垢较多时，建议利用稀释过的中性清洁剂佐以温水先擦拭一次，再以清水擦试，记得以柔软的干布擦去残离水渍，待完全擦净后，再使用***蜡磨亮，就算大功告成了，重视日常的清洁与***，才能使木家具历久弥新。

据重庆市火锅协会2019年10月数据显示，该协会现有630家会员企业，会员单位从业人员总量超12万人。其向相关政l府部门查询数据，推算出重庆市火锅行业的直接从业人员近56万人。从原料、调味料、新兴方便火锅生产，到火锅门店经营的全产业链看，该协会估算重庆火锅业年产值近500亿元(人民l币，下同)。

受新冠肺l炎疫情影响，开春以来的重庆火锅行业一度受到冲击。所幸在重庆“支持企业复工复产和生产经营的40条政策措施”下，“中小微困难企业贷l款贴息”“阶段性下调***”“阶段性降低企业用水电气成本”等缓解了众多火锅企业的生存危机。无l烟设备工厂