无l烟火锅的作业原理是基于微空气动力学原理，上升的空气(油烟〕由抽油烟设备，阻断油烟的向上分散，使用空气负压在锅圈周围产生吸力，使油烟进入净化箱;油烟吸尽率99%以上。进入净化箱中的油烟，通过油烟分离(筛网过滤)到喷淋雾化—旋流脱水―油烟碳化四大中心工序，将空气中的油烟溶入净化药l水和收集到集油盒中，油烟净化率90%以上，吃火锅再也不必担心油烟上身。

无l烟烧烤设备烧烤时没有油烟的产生。油烟的产生，首先来源于烧烤时油滴滴落于高温的热源体，如油滴滴落于炭火中。但是无l烟烧烤设备是用电的，所以就不存在这种油烟，不会让人因油烟过多而发胖，不会危害人们的健康。随着我国餐饮市场的繁荣与发展，火锅从内地到沿海、南方与北方，各省份之间，都有它的存在，主要大城市的无l烟火锅生意十分火l爆。火锅一直都是我们***的饮食行业的龙l头，并且餐饮行业市场的发展，首先带动的就是无l烟火锅桌，加上人们的广泛饮用，使得无l烟火锅变的日常火l爆。无l烟设备工厂

火锅桌无l烟有几种净化方式？关于无l烟设备工厂火锅桌净化方式有哪几种，很多火锅店老板还不是很清楚。对无l烟设备工厂火锅桌的定义不知道大家都了解了吗？无l烟设备工厂火锅桌要区别于传统火锅桌，它是包括火锅锅具，锅圈，抽风组件，净化设备，控制面板、多功能插座，桌子等一套组装而成，整套出售，火锅店老板要清楚。常用的无l烟设备工厂火锅桌净化方式有两种，一种是地排式，海l底捞同款的；另一种是自净化式，大渝火锅，谭鸭血老火锅，贤合庄火锅，火凤祥火锅，德庄火锅等等都在使用。