商用电磁炉又叫大功率电磁炉(3KW~60KW)，顾名思义，区别家庭电磁炉。价格还得依据您这边是家庭(3KW)、快餐(3.5KW~8KW)、酒店(8KW~15KW)、还是大食堂大锅灶(20KW~30KW)，跟功率、炉头有直接关联。主要两大主流配置，高配置与低配置，用料不同，稳定性和使用寿命大大差别，毕竟一分钱一分货，当然可根据具体情况挑选高配和低配商用电磁炉;

整机不工作，拆开电磁炉，发现***丝完好。

这种情况一般是电磁炉的电源转换芯片烧坏了，它一般产生18V电压，再经7805变成+5V电压供CPU工作，没了+5V，CPU不工作，整机当然不工作了。电磁炉中这类芯片一般都用viper12a、viper22a、thx203h等。测电源转换芯片外围，看是不是有连带损坏的小器件，如果有，更换之。

商用电磁炉开机操作各项显示正常，但是不加热。

分析与维修：

1、测试TA8316S的第③脚是否显示出18V的电压，如果没有，那么就可以检查Q201、ZD201是否被击穿，如果出现被击穿的现象，那么就需要将其重新进行更换。TA8316S的第③脚无18V电压，这时它的故障点就应该是在供电电源串联稳压电路上，这时就需要先检查构成串联稳压电路的基本元件。

一个好的电磁炉，重要的还是要看使用时的火候。说到火力，就要考虑功率。功率越大加热越快，但电能消耗也会大一些。一般家庭里使用电磁炉功率为2200W大火力会好一些。可以根据实际需求进行选择。电磁炉在烹饪时，会产生大量的热量，好的散热器会减少正常运作的噪音。关于散热主要有风扇和散热通道。电磁炉散热通道：有双通道风路的，有冷热风隔离的，有隐式涡轮散热的等等。风扇：主要作用是降低电磁炉内部的温度，增加元器件的使用寿命。另外，选择线圈直径大的，散热更快，噪音更小。