大功率电磁灶用的微晶玻璃具有玻璃和陶瓷的双重特性，普通玻璃内部的原子排列是没有规则的，这也是玻璃易碎的原因之一。而微晶玻璃象陶瓷一样，由晶体组成，也就是说，它的原子排列是有规律的。所以说，微晶玻璃比陶瓷的亮度高，比玻璃韧性强。商用电陶炉厂家

在现代化的智能生活中，厨房正成为家庭生活的中心，厨电产品也朝着品类多样化，功能智慧化的方向不断发展，其中，灶具作为烹饪的主要支撑，消费者对其质量、外观及功能也提出了更高的要求。商用电陶炉厂家

商用电磁小炒炉的内部散热结构。对于生意火爆、需要连续使用小炒炉的餐饮用户来说，特别是在空间较小、天气炎热的商业厨房，在这种情况下，机器内部将集聚大量的热，而导致电磁炉内狭小的空间迅速升温。商用电陶炉厂家

当电磁炉内部的温度达到一定值时，元件的安全性就会受到很大的影响，导致电磁炉出现故障，好的散热风道结构显得尤为重要。商用电陶炉厂家

电磁炉作为一种电器，当然是不能进水的了，但是我们在用电磁炉料理的时候又怎么能一点汤汁都不泼溅出来呢？如果是伊派餐饮的电磁炉就不用太过担心，因为它的防水能力通过了***认可，在不仅在外部采用了一系列的防水措施，而且内部也使用各种挡水板和防水墙保护核心部件，就算是汤汁意外的溢出也不用太过担心。伊派电磁炉产品在***各地有经销点。商用电陶炉厂家

使用商用电磁炉，加热效率会不会降低？

使用商用电磁炉，其热效率不会降低，其效率相同于油炉及气炉。以80cm锅为例，锅加满水正好为50kg，烧沸时间是18min左右，140ck油炉和120cm气炉烧沸时间是19min左右，所以加热效率与油炉及气炉相仿，差别不大。

炒菜时商用电磁炉的温度够不够？

商用电磁炉采用高频率大电流励磁线圈对锅底进行励磁，涡流很大，也很快，其温度在15s内可以升到300℃左右（一般的烹饪温度在250℃左右），所以炒菜时，商用电磁炉的温度是足够的，且其温度高于油炉和气炉。