主火过小或者过大

故障原因：一般是燃气喷嘴眼过小或者过大造成，

维修方法：也可适当调整风阀试试，如果不是人员不建议自己操作。

煲仔炉是厨具市场的一种新型炉具，该机打破了传统的明火烹饪的方式，火力稳定，干净卫生，耗气量低，智能操控，无油烟，无污染，集节能、环保、自动化、可调控数控为一体，操作简单、煲、煮、焗、焖、烩俱兼并用，具有热、噪音低、出菜快等特点

煲仔炉清洁和维护

7.不要改变设备燃烧所需的通风空间。

8.如果随时不用，应关闭产品控制开关和快速切断气源的阀门。

9.长时间不用时，清洁炉灶，用涂有的布清洁不锈钢表面，放在通风良好、无腐蚀性气体的仓库中。

10.燃烧器干净后，可以拿下来清洗，放回去的时候要把水擦干，放到位。喷嘴孔应与燃烧器喷射管的中心线对齐，火种相对于主燃烧器的位置应保持不变。

11.气阀的维护项目包括阀门在开启和关闭状态下的气密性、紧密性、堵塞性和开关朝向。

1、电磁煲仔炉品种很多，款式新颖，可配合不同锅具，实现煲、煮、焖多样化使用，是现代商用厨房**；2、高可靠性控制部件确保恶劣环境使用；3、***的主板设计和软件控制技术确保设备稳定运行；4、系统内嵌多重保护，防止意外事故发生；5、超静音设计改善厨房工作环境；6、人机界面简单明了，使用方便；7、耐热微晶板，易于日常清洁维护；8、全不锈钢结构设计使设备经久并耐用。