市面上的商用电磁炉的炉腔散热结构分为2种，一种是共用单风道散热结构，即所有元器件产生的热量都统一排放到炉腔内部，然后再有炉腔内部，统一排出。大功率商用电磁炉供应

另一种是***双风道结构，即商用电磁炉机芯的散热风道是***的，商用电磁炉机芯可以直接从商用电磁炉后背吸冷风进来，然后通过商用电磁炉机芯主板，主板产生的热量直接有吸入的冷风带走排出到商用电磁炉外部，而不是先排到炉腔，再排到外部。大功率商用电磁炉供应

电磁炉由于小巧便捷、安全易用、加热快的特点，越来越受到大众家庭的关注，不过大多数消费者并不了解电磁炉，也并不知道该怎样去选购一台好的电磁炉，这里伊派商用电磁炉为您解释电磁炉的安全性能特点，以及购买电磁炉的注意事项。大功率商用电磁炉供应

首先我们来了解电磁炉的加热原理，电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具，它打破了传统的明火烹调方式采用***磁场感应涡流加热原理，即当电流通过线圈产生磁场，磁场内磁力线通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发。大功率商用电磁炉供应

直径：800mm 可100-200人用餐

直径800mm的为大锅灶，采用冲压翻边大锅430材质，，功率20kw，150人左右炒菜煲汤都可。双头炉可供用餐人数加倍，当然价格也加倍；一般适用于小型工厂，或者中型工厂、学校食堂等。

直径：900mm 可150-250人用餐

　　直径900mm的为大锅灶，采用冲压翻边大锅430材质，，功率25kw，200人左右炒菜煲汤都可。双头炉可供用餐人数加倍，当然价格也加倍；