市面上的商用电磁炉的炉腔散热结构分为2种，一种是共用单风道散热结构，即所有元器件产生的热量都统一排放到炉腔内部，然后再有炉腔内部，统一排出。火锅电陶炉公司

另一种是***双风道结构，即商用电磁炉机芯的散热风道是***的，商用电磁炉机芯可以直接从商用电磁炉后背吸冷风进来，然后通过商用电磁炉机芯主板，主板产生的热量直接有吸入的冷风带走排出到商用电磁炉外部，而不是先排到炉腔，再排到外部。火锅电陶炉公司

商用电磁炉不锈钢面板为一次性折弯无焊接，防水防污垢，具备***IPX6防护等级。三重立体防辐射外壳屏蔽设计，防止磁场*** 。火锅电陶炉公司

大功率商用电磁炉外壳由不锈钢组成，有些对商用电磁炉不了解的人们会担心电磁炉漏电的现象。火锅电陶炉公司

电磁炉采用磁场感应涡流原理，利用高频（17~40）kHz电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电锅体底部时，即产生无数小涡流，从而使锅体本身自行高速发热来加热锅内食物。在这一运行过程中，电磁炉是没有与电流物理接触的。火锅电陶炉公司

商用电磁炉的声音：接通商用电磁炉电源开机，除了正常的散热风扇的声音，应听不到其它杂音及电流声。火锅电陶炉公司

测试商用电磁炉的开关和显示器：逐个测试所有功能是否能正常操作，如商用电磁炉开关的拉杆滑块，是不是每个档位都正常工作，还有显示器有没有显示相对应的数字。火锅电陶炉公司

测试安全性过不过关：急停开关功能在工作状态下紧急停止电磁炉的运作，查看急停开关的灵敏度和操作起来是否顺手方便。无锅自动保护在工作状态下移开锅具，观察火锅电磁炉品牌是否能自动报警，通常在2分钟左右会自动切断电源。空锅保护空锅加热时间稍长，火锅电磁炉品牌应当会自动发出报警并停止加热。火锅电陶炉公司