智能化时代到来，打造智能厨房场景要从烹饪灶具开始。要打造完善的智慧厨房，首先要考虑到整体厨房的功能结构。厨房集合了食材的处理、加工、烹饪等工序，想要发挥出厨房整体联动的价值，就不能遗漏任何一道工序。商用火锅电磁炉批发商

当燃气灶受限于传统的加热方式而无法纳入智慧厨房场景时，可以考虑升级为以清洁能源电为加热源的电磁炉。商用火锅电磁炉批发商

***对于所有电器类产品用电都有严格的相关要求和规定，大功率商用电磁炉必须有接地装置，进线端安装有漏电开关，电磁炉的不锈钢表面和电流不会直接接触。除非电箱进水或者微晶板破漏水渗入加***盘，即便如此，有漏电开关的保护，也可以自动切断电源。商用火锅电磁炉批发商

因此，大功率商用电磁炉只要遵循严格的设计和***规定，是不会产生漏电事故的，在选择时，一定要挑选品牌产品，避开假劣产品，品牌产品在保证优良的同时，更能为消费者的安全保驾护航。商用火锅电磁炉批发商

有一种广为流传的说法是，电磁炉工作时会产生辐射，所以会有致***的***。那这种说法有没有科学依据呢？

电磁炉确实会产生低频辐射。因为电磁炉产生的磁场不可能 被锅具吸收，部分磁场从锅具周围向外泄漏，就形成了电磁辐射。但根据世界卫生*** （WHO）以及国际非电力辐射防护协会 （ICNIRP）的研究表明，低频辐射在一定强度之下时，并不会使***致病。商用火锅电磁炉批发商

我国根据上面两家机构的研究数据，制定了电磁灶的行业标准，规定了电磁炉工作时，***暴露于电磁场的限值。

所以在选购电磁炉时，选择从正规渠道（如电商自营平台、各大商超）购买符合***标准的产品，就不会有致***的***。商用火锅电磁炉批发商

使用商用电磁炉，加热效率会不会降低？

使用商用电磁炉，其热效率不会降低，其效率相同于油炉及气炉。以80cm锅为例，锅加满水正好为50kg，烧沸时间是18min左右，140ck油炉和120cm气炉烧沸时间是19min左右，所以加热效率与油炉及气炉相仿，差别不大。

炒菜时商用电磁炉的温度够不够？

商用电磁炉采用高频率大电流励磁线圈对锅底进行励磁，涡流很大，也很快，其温度在15s内可以升到300℃左右（一般的烹饪温度在250℃左右），所以炒菜时，商用电磁炉的温度是足够的，且其温度高于油炉和气炉。