烤鱼炉怎么做美味的烤鱼

首先准备一条鱼，当然还要有刀具，此外各种调味品是不能少的，像不能少的料酒和姜片，可以达到去腥的目的，盐、花椒等可以充分入味，将其混合并腌制一段时间后就可以准备了。

将鱼放进烤鱼炉，上下火210℃度烤制30min，关掉后再用下火加烤5min，这样烤出的鱼皮更酥脆。可以将炒到约5成熟的洋葱、青辣椒段、金针菇，只要是自己喜欢的都可以加入，之后直接倒入烤鱼炉的烤盘上，把鱼全部盖上，然后再重新去烘烤一番，慢慢等待，后出炉。

烤鱼炉正常生产时所需的热量由以下各部分组成:通过烘箱外部表面散失的热量,加热物料及输送物料移动部分所需的热量,加热所需的热量,加热补充新鲜空气所需的热量,物料出入口及门缝散失的热量。

检查电源，确定电源没问题再检查电机，一般轴承在高温下容易缺油卡死。如果是电机的问题只要更换电机就可以了的;检查扇叶，先检查扇叶能不能转，有没有可能是卡住了的，如果没有卡住，接电源进一步检查，如果不能转，有可能是电机的问题，如果能转，可判断出是控制器出问题。

烤鱼炉设备的特点优势：

1、具有时尚、低碳、节能、环保、等优点；

2、温度更易控制，使用更安全；志铭烤鱼炉采用多档位控制，不同食材可以采用不同档位，防止温度过高，简单易控，温度始终处于可控范围，使用更安全；

炭火烤鱼炉的种类有哪些

1、大型圆形烤鱼炉子：

直径2.2米圆形炭火烤鱼炉(UFO形状)，尺寸: Φ2200×2400mm；适用于面积在350平以上专门做烤鱼的餐厅，UFO烤鱼炉直接放大厅霸气侧漏，周围一圈吧台食客可以面对面看烤鱼全过程。