煲仔饭锅糊了怎么去除黑渍

干烧法 对于肉类等食物造成的糊痕，如果懒得费时费力去擦洗，或是没有合适的擦洗工具，则可以用干烧法去糊：把食物倒出锅，用清水刷洗掉所有能洗去的食物残渣，然后把砂锅放到灶上慢火干烧，一直烧到锅巴变成灰炭，再用锅铲去铲一下，往往不费吹灰之力就能去掉锅巴糊痕。

煲仔炉是适用于制作煲仔饭及生滚粥等食品的炉具，在煲仔饭特色饭店及粤菜馆明档中使用较为广泛。现有的煲仔炉一般为燃气炉，并设置有多个灶眼，以提高制作效率。

煲仔炉采用***炉头智能系统做一个炉头就用一个炉头的电，而且方便维修，故障率低，平时拆洗维护简单。煲仔炉简单易用：只要把米和水按比例放进出，按一下按钮即可，一系列煮饭、焖饭、焗饭自动完成，有相应的声音和数字LED灯提示；不需厨师操作，极大节约人工成本。煲仔炉就分用电和用燃气的。用电的就方便蛮多，用气就需要时刻掌握火侯

燃烧器,黄焰    原因：1,进风管固定风阀开启度小2,液化气,已接近用完3,灶前压力高

                     排除方法：  1,开大风阀2,及时调换气瓶3,调压器,降低压力

漏气               原因：1,铜管接头松动2,停气时灶阀没关好3,燃气软管,

                    排除方法：1,重新安装固紧接头2,停气时关好灶阀3,更换软管

火焰小,火偏     原因：1,火孔或风孔部分堵塞2,燃气灶,前压力低

                     排除方法：1,清理火孔或风孔2,调压器升高压力