什么是电陶炉？

    在介绍电陶炉之前，首先，我们要先了解什么是电陶炉。首先用物理定律来说的话加热就是用其他的一些能量转换为热能，根据能量守恒定律来说。电陶炉就是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。电陶炉发热盘由发热部份的铁铬发热片和绝热盘组成。电陶炉具有渐进式温升、三重热均衡，无局部高温等特点，不易出现糊底盘、假沸腾等情况，烹饪方式与燃气灶一样，可煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖等等，还能配套烤盘，烤网进行烧烤；对锅具材质无特殊要求，也无电磁辐射危害。当寒冬岁未，电陶炉还可以当暖炉用。

电陶炉的优点

    电陶炉不仅具有***功能，而且使用安全。但它的缺点也很明显：就是很不安全，每年因为煤气***和煤气引发的家庭安全事故数不胜数，居高不下。电陶炉的出现让家庭主妇笑开了脸，它不管是铁、铝、陶瓷、瓦、等平底 锅具均可以使用，一点也不挑锅。它可以随时随地查询耗了多少度电。主要的就是它产生的远红外线，能够促进血液循环，让家里的老人、小孩、孕妇不再受到电磁波的干扰。在寒冷的冬天，它还可取暖，对于现代家庭来说，即安全又实用，还方便。

电陶炉通过电阻丝的加热来加热锅体，无明火，不会产生废气，也没有辐射，是无污染和对***无害的健康产品。这种发热体的好处是可以将电热能转变为对***很有好处的红外线，而不像电磁炉散发出的是磁辐射。因为电陶炉发热是远红外线，经常使用能促进血液循环，活化细胞，加速新陈代谢， 增强等功能。 电磁炉和电陶炉加热方法不相同，电磁炉主要是通过锅体的导磁性产生涡流来产生热能，电陶炉则使用更为安全的方式，是更接近于明火加热的传统方式。

商用电磁炉使用过程需要注意的事项-伊派电器

如今，商用电磁炉功率大、热，安全、环保，操作简单，比起以前的燃气灶更是安全了不少，给我们的生活带来了极大的方便，那么商用电磁炉拥有这么多优点，但是，我们在使用时需要注意些什么呢？下面由广东伊派电器给大家分享一些注意事项吧。

商用电磁炉在使用时应注意哪些问题呢？

1、电磁炉灶因为加热速度快，严禁空锅干烧，只能使用铁锅或者不锈铁制锅。

2、加热空锅时选择较低的功率加热，且热锅时间不可过长以免损坏锅具。

3、装有微晶玻璃的炉灶，请避免碰撞微晶玻璃面板，万一有，应立即关机，切断电源，停止使用。

4、金属小物件不可直接放在炉面上，因它可能感应发热。

5、商用电磁炉用毕或长期不用时，请将电源总开关关闭。

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