现在火锅电磁炉非常普遍，使用范围非常广泛。当我们使用电磁炉出现问题的时候，我们该怎么去解决呢？接下来，我们来谈谈购买火锅电磁炉时应该注意的一些事项。

一、底部温度控制特性。锅底加热将热量直接传送到灶板上来，灶板的材质才为陶瓷玻璃，所以呢，灶板也是导热材料，所以通常在灶板的底部会安装一个安装热传感器，其目的是检测锅底的温度。防火的原则酒店厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。检查的方法：检查电磁炉是否有设定在100摄氏度的温度范围之内，并使用配套的锅具将水煮沸，看煮沸后的水是否还能在100摄氏度下煮沸。因为许多内部保护功能的维持，都是建立在温度监测的基础上，如果温度设计不当会导致燃烧机的安全隐患。

二、可靠性和有效寿命。火锅电磁炉的可靠性指标，主要依据：平均无故障工作时间，并且它的单位为“小时”，产品应在10000小时以上。在安装调试完成之后，安装人员必须向操作人员讲清楚一些用电安全注意事项，并交代好操作人员不得将水冲入进风口和出风口。火锅电磁炉的使用寿命主要依靠使用环境、维护***和主要部件的使用寿命。如果按照平时的使用的话，火锅电磁炉的故障期应该是使用三、四年之后。

三、功率输出稳定性。火锅电磁炉应该配置输出功率自动调节功能，这个功能的特性：提高电源和负载的适应性。如果火锅电磁炉没有配置这个功能。如果电源电压升高时，输出功率快速上升。当电源电压下降时，功率明显下降，降低用户使用效果，影响烹饪质量。

四、外观和结构。5、漏电保护：当电磁灶漏电保护检测到设备漏电时，漏电保护瞬间切断电源，以保护人身安全。产品一般情况下都是外观整洁大方，花纹清晰明了，没有色差，塑料配件表面没有明显凹凸，上下盖之间配合紧密，给人一种舒适感，内部结构布局合理，整体感好，安装性能牢固，通风性比较良好，接触可靠性强，陶瓷玻璃是选择对于厨房面板，如果选择钢化玻璃，则性能稍差。

关于商用煲仔炉的特性如下：电能加热智能操控无油烟无污染集节能、环保、自动化、可调控数控为一体，操作简单、煲、煮、焗、焖、烩俱兼并用。煲仔炉使用的是低压***调节阀，使用***接宵盒，煲仔炉架可拆卸，使用起来简单方便。顺德伊派厨房设备有限公司经营商用厨房煲仔炉多年，***从事设计，生产，销售各款式厨卫大件产品。不锈钢构造，是餐饮行业使用比较好的设备，对身体有保障。商用煲仔炉厂家

因为商用煲仔炉的工作原理和较好的特性了，它逐渐成为了市场的品也是有原因的。商用煲仔炉厂家

商用炉灶不要让铁锅或其它锅具空烧、干烧。商用煲仔炉厂家

在倡导节能减排绿色消费的今天，商用炉灶有巨大的潜力。使用商用炉灶可以较大限度地提高燃烧效率，中餐的烹饪方式需要消耗大量的生物燃料，由于烹饪过程的复杂性和传统燃烧炉灶的不科学性，导致了大量燃料的浪费。顺德伊派餐饮设备是一家集柜式煲仔炉研发、生产、销售、服务于一体的***商用厨具高科技企业。伊派餐饮***生产商用炉灶、工程炉灶、煲仔炉、低汤灶、商用节能炉灶等产品。商用煲仔炉厂家

    好的电磁煲仔炉特点：

    一、煲仔炉特性及功能高强度不锈钢外壳，拉丝不锈钢面板，坚固耐用，易清洁，性能稳定；高频率线盘，火力强劲，均匀。商用煲仔炉厂家

    二、防辐射屏蔽保护；煲仔炉是由锅体本身自行高速发热，煲仔炉微晶玻璃及灶台本身不吸收热量，使热量损耗降到程度，因此电磁灶的热效率可达95%，且响应速度快，大大节省了能源，与燃油、燃气灶相比，可节省能源60%，煲仔饭机烹煮速度可0%。防护等级高，煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖等功能。自动保护功能（缺相、高压、低压、浪涌、干烧及过热保护等）火力、功率、时间、温度显示功能；超静音工作环境、无明火、零排放；360度旋转火力控制开关，人性化设计，操作简单方便。商用煲仔炉厂家