随着经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，第三产业中的餐饮业发展更是迅猛。而食物在烹饪过程中产生的油烟含有几百种污染物，化学成份比较复杂。经检测油烟中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯等。产生的***物种类也很多。相当部分油烟净化器没有清洗及维护。其实厨房油烟净化器使用半年时间没有清洗，就会造成烟路堵塞，使油烟产生不规则排放。就会严重***人类的生存环境，因此厨房油烟净化器要定期的做清洗。

厦门日进隆环保科技有限公司是一家***从事环保科技产品的研发、设计、制造、咨询、服务为一体的综合性企业。主要生产商用油烟净化器、UV光解除味器、烟罩式油烟净化一体机、工业废气净化设备以及油烟浓度在线监控等环保产品。

油烟净化器作为一个能够净化油烟的环保设备，为酒店餐厅等场所提供了很大的帮助。然而的油烟净化器在安装上比较麻烦，频繁更换显然是不切实际的，因此需要我们来维护好***好，延长使用寿命以及确保净化效率

一般的油垢也多是附着在这些部件上，在清洗时需要配置的清洗溶液，采用浸泡、冲洗、擦拭等方法进行清理，待到自然晾干后重新装回即可。