早在世纪初就已经出台了相关规定来控制油烟排放，而自从开打“蓝天”以来，油烟整治力度不断加大。然而很多商家为了省一点电费而在营业期间不开启油烟净化器或只开启风机，导致油烟威胁到周边环境和居民健康，一经发现将会严厉惩罚！实际上如果为了节约一点电费而不开启油烟净化器的危害巨大，油烟中含有很多***物质，不仅污染环境，更威胁身体健康。油烟净化器不开启时会导致厨房环境变差，严重威胁工作人员与顾客的健康，同时油烟影响菜品导致变差。另外油烟弥漫开来还会对周边环境造成污染，影响周边居民生活。 次数用完API KEY 超过次数限制

设备使用寿命会降低，容易损坏油烟净化过程中，油脂、油污、醋酸、水蒸气等污染物质会进入到油烟净化器中，长时间不清洗的话这些污染物质会侵蚀设备中的一些零部件，从而导致使用寿命降低，容易损坏。设备净化效果会降低，电场的吸附能力减弱有时候几个月不清洗油烟净化器的话，会发现设备的净化效果降低了。这是因为长期不清洗设备，电场表面会附上一层黑色的油污，导致电场的吸附能力减弱，因此设备净化效果会降低。设备污垢会堆积，清洗的难度会更大如果污垢长时间不清洗，就会堆积起来，清洗的难度会更大。就比如说衣服上沾上了污垢在几天之内都不洗干净的话，那块污垢就很难洗掉了。 次数用完API KEY 超过次数限制

厨房油烟净化设备常用的就是静电油烟净化器，静电油烟净化器按结构为分蜂窝静电油烟净化器和板式静电油烟净化器。

顾名思义，蜂窝静电油烟净化器是指电场为蜂窝状，由一条条管组成，拼在一起，看起来类似蜂巢。

而板式静电油烟净化器，电场则是由一张张小板组成，所以叫做板式静电油烟净化器。

那么，蜂窝和板式两者之间有什么区别呢？

净化方式不同

蜂窝电场油烟净化器主要是利用类似蜂巢圆筒叠加的一个电离分离结构，由圆筒蜂窝电场中的阴极钨针放出电压，将油烟废气分子变成正电荷的粒子，从而被周围的阳极管壁吸附，达到净化效果。 次数用完API KEY 超过次数限制

近年来，随着我国经济发展和人民生活水平的提高，餐饮业迅速发展，导致大量烹饪油烟排出。油烟中不但含有SO2、NOX等***气体和悬浮颗粒物，由于高温燃烧产生大量多环芳烃等致***物质，严重危害到***健康和居住环境。

我国于2001年发布了《饮食业排放标准》（GB18483—2001）对其排放进行严格限制。因此，餐饮业、工业油烟污染行业，安装油烟净化设备势在必行。

随着油烟净化技术的发展，油烟净化器根据不同程度的油烟，不同环境下的处理，都有了一个很好的净化能力，可以说现在油烟净化器的所适用的场景非常之多。

1、厨房油烟导致和周围居民关系紧张的餐厅。

2、步行街开设的餐厅、饭馆。

3、工厂员工食堂。

4、对油烟净化和油烟异味要求严格的餐厅。

5、韩国料理、日本料理、烧烤店油烟比较大的地方。

6、餐厅位置比较敏感的油烟处理比较棘手的地方。 次数用完API KEY 超过次数限制