养菌期温度高，造成烧菌现象，菌丝受损，生长不旺，衰弱，没有得到***，出不了菇，建议继续养菌使菌丝***旺盛活力后再催菇。

失水多过干的菌袋一次性注足水后，本来菌丝干枯衰弱，吃饱水，透气透氧差，不能***活性，造成不出菇，建议过干的菌袋分二次补水，一次先少量补水使菌丝复苏***活力七八天后再补水催菇。

营养不足或碳氮比不合理，含氮过高或购买假麸皮，料里添加不明物质等，造成不出菇。建议备料时严格把关。

由于食用菌网格网架大多采用钢材作为主原料，由于受涂料和自然环境的影响，很容出现生锈腐蚀。影响食用菌网格网架出现腐蚀的因素：首先是食用菌网格网架的涂料老化问题，无论是何种材料都基本存在着老化的特性，而这种防腐的涂料也不例外，而也是这种涂料的老化使得钢材防腐涂层的失效，进而使得生锈影响寿命。另外就是食用菌网格网架周边的一个自然环境因素，若厂房周边的空气比较潮湿，那么，必然会使得食用菌网格网架在水和空气的侵蚀下逐渐生锈。砍伐后的树木不宜马上接种,要将其放在原地数日,待树木丧失部分水分后,方可剃枝,并运至菇场。

***所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种

①培养料配比不合理，拌料不均匀，尿素、过磷酸钙、石膏、石灰等添加物超量。 ②培养室长时间通气不良，二氧化碳浓度高，氧气不足，致使菌丝回菌，影响菌丝生长发育。 ③培养室长时间温度过高，超出了香菇 适宜生长温度范围，刺孔后堆温大幅度升高引起“烧菌”，造成菌丝生长脆弱甚至。 ④阳光直射菌棒，强烈的紫外线菌袋内的菌丝，甚至菌丝被，菌棒局部出现黄水，菌棒上淤积黄水过多，影响通气，极易造成杂菌。 ⑤出菇生产环境空气湿度过高，给菌棒补水时水温过高，补水过多，高温闷热天气通风不良等因素导致菌棒烂棒。 ⑥采菇后没有及时清理菇根。对于没有完全转色好的菌棒和采菇人员技术不熟练，采菇时带下大块培养料造成菌丝受伤等原因，喷水后极易滋生霉菌导致菌棒烂棒。不脱袋的，每收割完一次菇，再现菇蕾时，同法割膜长菇，自始至终保留薄膜。

花菇棚子规模要根据自己的种植规模确定

花菇可以说花菇是菌类中有营养、、健康的一种，经常对身体有好处，因此花菇经常出现在酒店的菜单中，这就代表花菇种植的前景很不错。花菇的采摘时间很长，可以从年的10月份持续到第二年5月，花菇种植也很简单，灭菌点做好了，就等着收花菇吧。

建设花菇棚子。花菇棚子要建在通透性好、光照充足且夏天有阴凉的地方，且不能在斜坡、潮湿的地方，花菇棚子距离家不能太远，在院子附近。花菇棚子规模要根据自己的种植规模确定，就能够让我们种植出来不错的菇。