通常服务人员需要送菜，需要安排座位，但是在高峰期显然服务员很是繁忙，不能面面俱到。其实通过传菜电梯进行菜品的传送，节约了中间的时间，同时也可以让大家尽快的品尝到美味，保证了菜的质量，资金制约因素。一些电梯因物业管理费收取不到位 、运行费没保障等原因，该***的不***，该换件的不换件，得过且过，成为影响电梯安全的“重大隐患”。使用管理因素。使用管理责任主体不明确，相互推诿，传菜电梯安全使用管理的责任难以有效落实，传菜电梯安全应急处置措施不到位，要么硬件设施不起作用、要么值守人员不起作用，导致一个小小的故障引发很大的矛盾和问题。

传菜电梯一般分为落地式和窗口式，可提供方便、方便、经济的小型货物运输，为用户大大节省了时间及人力资源。传菜电梯选用厅外按钮控制,无司机控制，电梯应设专人办理,办理人员应受过练习和技能考核,须熟悉和把握所使用的电梯性能。餐梯曳引机在工作一段时间后，观察油窗加注齿轮油。2、餐梯导轨应保持涂有润滑脂。3、餐梯导绳轮与轴间应保持涂有润滑脂。

一些电梯维护***单位片面追求短期利益，以极低的价格承揽维保业务，承揽后又不能全1面落实正常的维护***内容，一些电梯维护***单位本身技术力量不强，缺乏对电梯技术性能的准确把握，酒店餐厅如果到了人1流量的高峰，就会有许多的顾客在苦苦等候，怨声载道，必须许多的工作者去开导和解决，这对于酒店餐厅和饭店的发展趋势极其不利，会影响好评率。传菜电梯设备的噪音小，传递性强，安装本钱较为经济。由于在电梯设备商场中推出了多种多样的品牌以后，由此在了解到传菜式电梯设备的时分，必须要对更多的功用或许配置上进行专门了解