快捷性提高传输效率，提高上菜率，传菜速度要高于人工送菜时的速度。

稳定性要保证食物传输平稳，系统运行与停止都可能会使食物与餐具产生偏移和抖动，终不仅会影响食物的美观，还会导致输送过程出现安全隐患。接收系统位于餐厅的某个具体位置，整个餐厅可根据餐位数设置多个接收系统，每个接收系统服务于餐厅的不同区域，并且可以相互***。接收系统的主要功能是接收由供应系统送来的食物与餐具，服务人员在此处集中取出，并送至相应餐位，同时接收系统可送走用完的餐具。

有效利用面积、空间

传菜餐梯采用机械运输必定要占用一定的空间资源，因此要尽量减少占用的空间，同时占用的空间要与周围环境很好地协调，防止影响传输与顾客就餐。储存控制为防止出现服务人员不能及时从系统中取走食物，整个系统要有一定的食物储存能力，防止意外情况发生。新型内部传菜食梯系统可分为供应系统、中间传输系统和接受系统3个子系统。供应系统位于总工作间，将餐具输送至中间传输系统，同时供应系统可接受由中间传输系统送回的用完餐具。

大家由于在电梯的运用上得到了便当，所以就想知道，食物是不是也可以经过这种电梯进行传送。所以传菜电梯就在这么的情况下发作，成为了人的生活中必不可少的东西。在挑选传菜电梯的时分，咱们也应该找到价格低廉，可是质量上乘的传菜电梯，在运用的时分就不会由于传菜电梯的毛病影响到自个的运用。对于很多的酒店经营者来说，就算是在建立多个楼层之后会产生人力上的管理更加复杂，菜品的意外更经常发生，也要多建筑几个楼层。而传菜梯的使用，无疑是在多变的环境中，为酒店的管理者在一定程度减少了顾虑。

采购传菜电梯即是为了可以提高自个在运用的时提高传菜的功率，所以如果在挑选的时找到了质量不够好的传菜电梯，反而会致使在运用的时功率更低，因小失大。如今市道上有许多类似的传菜电梯，可是中心的质量也是良莠不齐，在运用的时就要多对厂家的资质进行调查，挑选值得定心的厂家，就可以非常好防止由于挑选过错致使的产业受损的疑问发生。电梯的生产厂家必须是***生产电梯的企业，不能为贴牌企业。电梯的重要部件要有领1先的技术安全钳、限速器、缓冲器等安全部件必须是***生产厂家制造的。 决定输送能力的主要参数 额定荷载，额定速度，1大提升高度，数量，几层几站。需要着重考虑的技术性能——可靠性、***性。