共餐火锅桌即多人共1-3锅火锅桌，对食材大小无要求，比较适于传统火锅，能满足团体聚餐追求热闹氛围的要求，但食品营养价值、味道、卫生状况不及分餐火锅；机械电陶炉火锅桌发热盘中间有根横过的杆，那是纯机械式的限温装置，利用热胀冷缩的原理。火力大小----火力通常是由功率、排量、流量等指标决定，并不是越大越好，而是够用就行，因为火力越大，往往价格也越高，而且能耗也越大；

电陶炉火锅桌—电子式，从中心的圆孔伸出一个热电偶，然后传递热信号给电路板来控制。火锅桌是指自身带有加热设备的餐桌，是火锅餐饮企业的主要“装备”。随着消费者对环保与节能认识的不断提高，节能环保的火锅桌会是市场的。如今，火锅店在大街上随处可见，火锅店老板想要顾客前来不止要有的服务，而且火锅店的软装设计也很重要。

分餐火锅桌即一人一锅火锅桌，要求食材不能太大，比较适用于海鲜火锅，能满足个性口味需求，食品营养价值、味道、卫生状况都比共餐火锅好；热信号的准确采集也需要技术，搞不好的话要不温度低得烧不开水，要不高得把玻璃都烧爆了。建议消费者还是选择比较正规厂家出品的。自助火锅桌即有自动旋转供应食材设备的火锅桌，这种火锅桌用的分餐小火锅，因而具备分餐火锅的优缺点，此外，它更具人性化，所有食材和调味品都自动送到就餐者面前循环展示，需要信手拿来，无需起身四处寻找。