按其加热设备不同，分为炭火炉火锅桌、柴火炉火锅桌、瓶装煤气火锅桌、火锅桌、光波炉火锅桌、电陶炉火锅桌、电磁炉火锅桌等。共餐火锅桌即多人共1-3锅火锅桌，对食材大小无要求，比较适于传统火锅，能满足团体聚餐追求热闹氛围的要求，但食品营养价值、味道、卫生状况不及分餐火锅；安全性---购买时要检查厂名、商标、出厂合证，不买三无产品。正规厂家生产的产品，安全性基本没有问题，***也相对有保障。

火锅桌如今已经越来越受到人们的欢迎，餐饮行业环境的舒适性和愉悦性直接影响到餐饮行业的经营质量。自助火锅桌即有自动旋转供应食材设备的火锅桌，这种火锅桌用的分餐小火锅，因而具备分餐火锅的优缺点，此外，它更具人性化，所有食材和调味品都自动送到就餐者面前循环展示，需要信手拿来，无需起身四处寻找。发热时透过玻璃可以看到。再配上一个机械火力调节开关就可以工作了，外面一般都是金属外壳，很结实。

让人们在选材上有了更多的选择，自助火锅桌的用料也数不胜数。如：板材、实木材料、钢材等。在这个过程中，有更详细的材料细分材料。按桌面材质不同，分为木台面火锅桌、石材台面火锅桌、玻璃台面火锅桌、混合台面火锅桌。如今，火锅店在大街上随处可见，火锅店老板想要顾客前来不止要有的服务，而且火锅店的软装设计也很重要。