蔬菜包装袋的使用规范

1、不用蔬菜包装袋装酒精类食品。酒精类食品、含油的食品会使聚塑料袋中的铅溶入食品中，且这种蔬菜包装袋也不能盛装温度在50度以上的食品。

2、不使用超薄蔬菜包装袋。超薄蔬菜包装袋重量轻，厚度薄，但是承重能力却很强，是因为蔬菜包装袋生产厂家在生产的过程中加入了增塑剂，而这种增塑剂是对***健康极为不利的，*********也禁止厂家生产销售超薄蔬菜包装袋。

蔬菜保鲜袋主要对蔬菜减少水分流失：

一般由于蒸发所引起的失水贮藏期间果蔬的失水是引起质量下降的重要原因。大部分果蔬的含水量为80%-90%，有时失水3%-6%即可明显降低果蔬品质，使之外形枯萎、营养下降、质地变劣，从而降低对顾客的吸引力。失水主要和下列因素有关：相对湿度：贮藏环境的相对湿度越高，果蔬失水越少，反之失水增加。温度：在一定范围内，贮藏温度越高，失水越快。空气流速：库内气流速度越大，越会加快水分损失。第二种是浸泡法，一种经过食品防雾的蔬菜保鲜袋的质量会浮在一个盛水的容器里，质量或失败会陈导水底。果蔬表面积越大，失水越快，如叶菜类的失水速度就远远高于瓜类。

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保鲜袋与塑料袋的区别：

保鲜袋相对于常用塑料袋要安全些。塑料袋原材料一般分为两种：一种是新塑料，另一种是再生塑料。而市面上常用的黑、红、蓝等深色塑料袋,大都是用回收的废旧塑料制品重新加工而成,严禁直接装食品。这些再生塑料袋大多数的原材料是回收的废旧塑料、工业废弃物和机构丢弃的塑料垃圾加工而成的。并没有经过消毒处理。经常使用这样的再生塑料袋装食品会给人们身体带来极大损害,影响人们的健康。经常使用这样的再生塑料袋装食品会给人们身体带来极大损害,影响人们的健康。

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很多人不愿意每天跑菜市场，于是会一次购买很多蔬菜，但是很多蔬菜的保鲜期是很有限的，过一段时间就会坏掉，因此今天为大家介绍几种让蔬菜保鲜更久的方法。

如果一开始就买回鲜度不佳的蔬菜，营养与原味已不是100%，再厉害的保存也是回天乏术。，买蔬菜好的办法是一整颗购买才能保住鲜度，因为切过的蔬菜切口容易因接触空气导致氧化变质，所以菜叶才会变得黑黑烂烂的。

购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩，但不要甩太干；塑料保鲜袋储存水果的优点：水果如果长时间放置的话，就会因为与空气中的氧气过多的接触，而产生一些氧化反应，导致水果腐烂或者是变质，当然也会因为失去水分而变了味道，尤其是在冬季的时候。如果是在超市买的菜，菜本身会非常干，就必须为它点点水，水不能点太多，多了容易烂。