如何识别合格的塑料袋：

1、观察塑料袋的外观是否有“食品用”的标志，其次是看颜色，一般而言有颜色的塑料袋大是不能用来装食品的。

2、闻一闻塑料袋是否有异味，合格的塑料袋应该是没有味道的，不合格的塑料袋会带有各种味道。

3、合格的塑料袋具有一定的轻度，不会一撕就破，不合格的塑料袋由于添加了杂质，往往强度比较差，很容易就会出现。

4、合格的塑料袋在抖动的时候，会发出清脆的声响，不合格的塑料袋往往会发出“嗡嗡”的闷响。

蔬菜保鲜袋如何实现保鲜：

蔬菜保鲜袋是比较常用的一种保鲜袋，主要用来存储新鲜的蔬菜或是水果，调节气体、保持水分并且防止出现水雾的凝结，***菌类的产生等，具有持久的保鲜效果。如果在包装袋内，水果或是蔬菜停止呼吸，水果和蔬菜就会腐烂，而如果氧气过多，蔬菜或是水果就会加快呼吸加速枯萎。因此，氧和二氧化碳在保鲜袋内的控制的多少是比较有效的一种方法。2、闻一闻塑料袋是否有异味，合格的塑料袋应该是没有味道的，不合格的塑料袋会带有各种味道。目前，比较***的方法是将有机硅材料添加到合成树脂直接生产可渗透膜产品。

蔬菜这样东西几乎是人们每天都要食用的。有时候觉得一次次买比较麻烦，会一下子买很多放在家里。这时候就需要进行保存了，放在塑料袋或者环保袋内贮存，是人们常用的一种科学保鲜方法。其原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使蔬果处于休眠状态，延长贮存期。不过，贮存的时间不能过长。蔬菜在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动，在一般情况下，每上升10摄氏度，呼吸强度就增加一倍。保鲜袋如同塑料袋形，直接能装食物，主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常广泛。在有氧的条件下，蔬菜中的糖类或其他有机物质氧化分解，产生二氧化碳和水分，并放出大量熟量。在缺氧的条件下，糖类不能氧化，只能分解产生酒精、二氧化碳，并放出一定热量。

保鲜袋主要的目的是隔绝***和病毒，确保食物不会腐坏。因此按照设计，保鲜袋本来就应该能透过中小分子，否则就不是保鲜袋了。完全隔绝气体和水分的话，食物也会闷坏，在低氧条件下形成另一种不好现象。保鲜袋的介绍及应用：保鲜袋，材质BOPP，具有透明度高、杀菌、防腐、保湿、保鲜，存时间更长，本产品特殊性在于袋子通体有透气孔，但水分不轻易流失，更好的保持了贮藏时间，存放在任何地方不会与其他产品串味，比同类保鲜袋保鲜时间长2-3倍。理想的状态是，保鲜袋不隔绝氧气，让厌氧***不能生存，同时隔绝***，空气中漂浮的一般喜氧***也不能进入食物。

仔细研究的话，可以发现保鲜袋的说明书一般都介绍了透氧、透气率等指标。为什么氧气、二氧化碳、水分子能透过塑料膜呢？因为构成塑料膜的高分子化合物，比如聚乙烯是很多分子链缠绕在一起构成的，之间有或大或小的空隙可以让分子通过。二氧化碳、氧气的分子量是几十，油分子的分子量是几百。要确保大多数孔洞能通过氧气和水分子，就不可避免有些大孔洞能让油分子慢慢地挤过去。所以保鲜袋是渗油的。蔬菜保鲜袋的安全使用：在选择的时候，一定要有充分的鉴别能力，只有无害的产品，我们才可以放心的使用。