新鲜的蔬菜放到冰箱时，建议覆盖一层保鲜膜，主要原因有：

1、减缓蔬菜中的水分挥发速度，减少与冷空气接触，延长保鲜时间；

2、避免与其他食物串味，保持蔬菜的新鲜气味；

3、保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，并且质量优良的保鲜膜不会存在小分子单体的污染问题。

蔬菜保鲜袋、水果保鲜袋、蔬菜防雾袋、水果防雾袋

减压处理保鲜法：这种保鲜法主要是应用减低气压，配合低温和高温，并利用低压空气进行循环等措施，为果蔬创造一个有利的储存环境。空气中的相对湿度是通过设在室内的增湿器来控制的，一般在90%以上。在储藏保鲜带和运输的过程中减少损失，除了做好必要的采后商品化处理外，还需要根据不同的果蔬生理特点，采用适宜的保鲜措施，较大限度的***其新陈代谢，延缓果蔬成熟或是***的过程。这种方法在抽气时减少了室内氧气含量，使果蔬的呼吸维持在水平上，同时还排除了室内一部分二氧化碳和乙烯等气体，因而有利于果蔬长期储存。

蔬菜保鲜袋、蔬菜防雾袋、水果保鲜袋、水果防雾袋、果蔬保鲜袋、果蔬防雾袋

保鲜袋与塑料袋的区别：

保鲜袋相对于常用塑料袋要安全些。塑料袋原材料一般分为两种：一种是新塑料，另一种是再生塑料。而市面上常用的黑、红、蓝等深色塑料袋,大都是用回收的废旧塑料制品重新加工而成,严禁直接装食品。在进行微波炉加热的时候要使用微波炉专用保鲜袋，因为有很多材质是不能加热的。这些再生塑料袋大多数的原材料是回收的废旧塑料、工业废弃物和机构丢弃的塑料垃圾加工而成的。并没有经过消毒处理。经常使用这样的再生塑料袋装食品会给人们身体带来极大损害,影响人们的健康。