严格控制食品加工过程中造成原料、产品的损失和品质下降
严格控制食品加工过程中造成原料、产品的损失和品质下降;要求产品是食品或半成品的加工机械设备,应防止机械设备或其他物料对食品加工过程的污染,以保证产品符合食品安全要求;要避免食品加工过程中排放物(渣、糟、浆、液、气等)对环境的污染,对有污染排放物的食品加工环境应配备污染处理设备,使其达到排放标准;对含有多种营养成分或成分的食品加工,应考虑减少加工对营养或成分的损失;
植物精油提取设备特点:
植物精油提取设备特点:1.本设备是利用水蒸汽蒸馏方式对物料进行隔水或共水蒸馏提取。2.此设备是按照精油提取的经典工艺,结合***的自动化控制系统,研制的超小型水蒸汽蒸馏提取设备。结构设计合理,性能优越。操作简单灵活,一个人可轻松完成整个生产。3.设备利用导热油间接加热,在保证清洁、安全、常压的条件下能较快到达100℃高温。4.设备冷凝部位设计独特,冷凝效果好。油水分离采用实验室级玻璃多管路设计,玻璃管路直径在20mm以下,采用结构的油水分离器,便于精油分离和收集。
常见的精油,如薰衣草,,桉树,常用蒸馏
常见的精油,如薰衣草,,桉树,常用蒸馏。将植物材料组成的花,叶,木材,树皮,根,种子,剥离,投入过水的蒸馏器(蒸馏装置)中。由于水被加热时,蒸汽通过植物材料,汽化挥发性化合物。蒸汽流通过一个线圈,在那里它们冷凝液体,然后将其收集在接收容器。直接的生产精油方法是压榨植物的果肉、种子、植物的皮与获取橄榄油的方式类似。这种工艺被大量应用于柑橘属植物的果皮,例如桔子、柠檬、酸橙或者葡萄柚,因为这些植物果皮中的精油很容易被榨出来。
通过溶剂己烷萃取花香类和树脂类植物的精油,己烷溶解出了精油与蜡质、天然色素,在真空情况下再次加工,得出一种蜡质软泥(凝香体),然后用酒精抽出蜡质,蜡质中残留的酒精会再次加工蒸发,得出原精(Absolute),若植物为树脂,则称为树脂原精(Resinoid)。
通过液态溶剂萃取不会***细致的香气,所以原精非常接近植物原本的香气。但需要注意的是,无论如何纯化,原精中仍然会残留 1%的溶剂,所以通过这类萃取方式获得的精油不适合口服,并且因为化学萃取剂的残留,反而增加了原精对***肌肤的致敏性。
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