食品机械设备的***作业

食品机械设备在使用过程中，随着运行时间的增加，由于受到腐蚀、磨损等多种因素影响，会出现这样那样的故障，设备的***作业由此可见是非常重要的。使用食品加工设备前，首先要详细阅读操作手册及注意事项，了解设备的性能及操作方法后再进行操作。日常***食品机械设备可分为清洁，检查，紧固，润滑，调整及检验。清洁时设备主体禁止用强水冲刷，避免造成线路短路，清洁设备内外部的残渣，避免***的滋生。

食品加工设备选型特点介绍

食品加工目的。根据食品加工要求，应保持食品原有的品质特性，改善和提高食品的品质特性，改变食品的物理特性、化学特性和生物特性，满足人们的不同需求，提高农产品的利用价值和经济价值。通过不同特点的食品加工和精深加工，以开发食品的多功能及其新产品，以实现食品加工的增值效益。设备选型特点。根据食品工业安全生产、机械安全和食品安全的国际通行要求，食品机械工作部件及技术参数的选择应与加工食品的生物特性相适应，并符合终羰产品的加工要求；

实际做法是先把植物放在密闭高压反应槽中，使用二氧化碳超临界流体萃取植物原料，就能带出芳香分子，再把压力降低让二氧化碳变回气体后自然消散在空气中，就可以获得几乎和植物本身几乎一样的成分。

该萃取法适用于对热敏感的花香（如茉莉），以及想获取大分子成分的植物（如），以及大部分芳香植物。

由于这种方法所需设备非常昂贵，消耗的能源也极大，因此萃取出来的精油，单价比蒸馏法高，但是萃取出的油量比溶剂法更多。因此在成本计算上，若是能有更大的销售市场，利用这种方法萃取精油应该可以将单价降至更低。

在空化发生时液体中的微小气泡核在高强度超声波作用下发生振荡、生长、收缩及崩溃等一系列动力学过程，同时在崩溃的极短时间内，在空化泡周围产生高温、高压，强烈冲击波和时速400km?h以上的微射流，对固体表面的剥离、凹蚀和粉碎作用创造了新的活性表面，这种界面效应使传质表面积增大。空化时产生的湍动效应使固液界面中传质边界层变薄，导致界面层中溶质的浓度梯度减少速度大大高于其他方法。