在肥皂中经常添加盐使溶液保持适当的粘度。由于钠离子在盐中的作用，可以降低皂化液的粘度，使皂化反应正常进行。为了使脂肪酸钠在溶液中达到足够的浓度，加入固体盐或盐水进行盐析提取甘油。在工业时代中，人们所认知的盐不是现代化学领域中所用到的工业盐，盐分为可食用和非食用两种。只有在正确的认识后，才能保证不会误食有毒盐类引发中1毒事件。工业盐中含有亚硝1酸钠，它广泛用于建筑施工，制造染料、和用作防锈剂，并大量用于印染、漂白等方面。亚硝1酸钠，属盐类，外观也很相似，都是白色晶状颗粒，密度也几乎相同，都有咸味。

工业盐是许多工业产品的原料。盐酸只是其中之一。工业盐的批发和销售与盐酸的销售密切相关。盐酸的价格也与工业盐的批发成正比。盐酸是氢氯酸的俗称，是(HCl)气体的水溶液，是无色透明的强酸。工业盐中含有亚硝1酸钠，亚硝1酸钠虽然略有咸味儿但是是不可以食用的，亚硝1酸钠在外观、滋味上与食1盐相似，容易引起误食。造纸行业制造纸浆，漂白浆，以及填料，要用硫酸钠、硫酸镁、氯1酸钠等盐化工产品。火柴、印刷、电影、摄影等行业也广泛应用于各种盐化工产品中。

高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，不易分离。这样，人体的全身组织就会缺氧。当人体摄入0.3～0.5克亚，即可引起急性，3克即可置人于死地。带钢及不锈钢的酸洗，炼铝、电解解等的助焙剂都要用到盐化工产品，以及冶炼中的耐火材料等都需要盐化工产品。 工业盐若含有亚，是比较严重的一种情况，会引发。亚进入体内后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。