取100g工业***溶于1L无水乙醇(不含醛)中，在不含二氧化碳、湿气的干燥空气中过滤，去除氯化物、碳酸盐、硅酸盐等杂质。一般情况下，***是固体白色物质，但是它不是调味品，而是一种食物疏松剂，但是***绝1对不是单纯的***，而是经过不断置换产生的新物质，它区别于工业上的纯碱和小苏打，不能和它们统一而论。食品级产品在食品工业上用做酸中和剂，可作柑橘、桃子等的去皮剂，也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂，以及脱色剂、脱臭剂。隔离泄漏污染区，周围设警告标志，应急处理人员戴好防毒面具，穿化学防护服。不要直接接触泄漏物，用大量水冲洗，稀释的洗水放入废水系统。

 用于生产氧化铝、金属锌和金属铜的表面处理以及玻璃、搪瓷、制革、药、染料和药的方面。由于***具有很强的碱性，因此，***被常用在造纸行业当中。纺织印染工业用作棉布退浆剂、煮炼剂和丝光剂。***性质：与金属铝和锌、非金属硼和硅等反应放出氢；与氯、碘等卤素发生歧化反应；与酸类起中和作用而生成盐和水。吸入：迅速脱离现场值空气新鲜处。必要时进行人工呼吸，迅速就医。食入：患者清醒时立即漱口，口服稀释的醋或柠檬汁，迅速就医。

或使PH试纸、紫色石蕊溶液等变蓝。6、食品级产品在食品工业上用做酸中和剂，可作柑橘、桃子等的去皮剂，也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂，以及脱色剂、脱臭剂。纯的无水***为白色半透明，结晶状固体。***极易溶于水，溶解度随温度的升高而增大。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的晶体。有块状，片状，粒状和棒状等。式量39.997。溶解时能放出大量的热，288K时其饱和溶液浓度可达16.4mol/L（1:1）。它的水溶液有涩味和滑腻感,溶液呈强碱性。