用毛刷蘸取糖液(白糖加水煮成或用蜜糖加水稀释,按1∶4比例配成)均匀地刷在鸡体表面。然后把鸡体放到烧热的油锅中炸制3~5min,待鸡体呈金黄透红的颜色后立即捞出,沥干油。
佬田台烧鸡从活鸡到成品要经过16道工序,由于制作工艺讲究,产品不添加任何防腐剂、添加剂、色素等,因此被当地人们称赞为“鸡小名气大味美传天下”之美誉。产品颜色红润,气味芳香,口感劲道,回味无穷,是您宴请贵宾,走亲访友理想的选择!
怎样选择鸡肉
1、看鸡皮颜色
健康鸡做成的鸡肉,鸡皮颜色应该介于乳白到深***之间,能呈暗灰或苍白色。
2、看包装
检查包装上的相关***部门的检验标识,挑选完整无破损的包装,同时也要注意包装上表明的生产日期和保质期。
盘锦伊迪清真食品有限公司坐落于美湿都之一红海滩旁,公司占地面积4000多平方米,拥有员工近百人,属一家传统工艺古法熏烤产销一体化的清真食品厂。
烧鸡加盟各方面优势:
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