雕，指用各种各样可雕、可刻的石块，造就出具备一定室内空间的可视性、可触的艺术表现手法，进而体现社会发展、表述艺术大师的审美体会、审美感情、审美理想化的造型艺术。常见的石材有大理石、天然大理石、青石、沙石等。石材品质硬实耐风化层，是大中型标志性雕塑作品的关键原材料。石雕工艺品它注重造型设计真实，手法圆滑细致，纹式顺畅潇洒。它的传统技艺起源于汉，完善于先秦，在唐代流行起来。 

不同时期，石雕在类型和样式风格上都有很大变迁；不同的需要，不同的审美追求，不同的社会环境和社会制度，都在制约着石雕创作的发展演变。中国新石器时代的先民，大约在距今一万年左右，已会烧制陶器，但在距今七八千年左右，才开始进入彩陶时代。相比而言，中国古人类发明磨制石器的技术，在旧石器晚期就得到了运用，山顶洞人的石质装饰品，是经琢磨穿孔而成，这是中国古代雕刻的里程碑。

唐代的石雕是中国雕塑史的高峰，仍分为陵墓石雕和石雕两大类。唐代雕塑，仍以石窟造像为主，此外还保存下来少数平原佛寺彩塑和小型佛像。唐代造像以奉先寺造像为代表，雄伟壮观，丰满圆润，有力地体现了大唐风格的特征，又以敦煌彩塑为主体和精华，数量之多，内容相当丰富，艺术水平达到很高的程度，是历代造像所无法比拟的。

唐代的陵墓雕塑仍分为陵前雕像和墓内小陶俑两类。陵前的大雕像主要分布于陕西关中地区的唐朝各代皇帝的陵墓附近。在陵前的神道两侧有高大的石人、石马相对呼应，气势宏伟，其中很有影响的有：献陵石雕、昭陵石雕、乾陵石雕、顺陵石雕等。唐代雕塑融合中外、综合南北特点，达到了成熟的峰顶，为后世雕塑艺术树立了光辉典型。