开放式厨房的用户一定要安装燃气报警器，而且好是电磁阀连动的，***泄漏后很容易就会扩散到室内，起火后会迅速扩散。如果严格按照燃气验收标准来说，这种厨房是不允许开通***的——很多城市里也的确是如此。但是管理松一点的城市里，会在用户安装燃气报警器后给予开通。这种情况不是想不想装的问题了，而是非装不可。

别小看这个燃气报警器，作用可大了!这是一种气体泄漏检测报警仪器，如果检测到气体浓度超过安全设定值时，就会发出声光警报，提醒人们采取防护措施。如果家里没人，也能同时具有排风、关闭燃气管道阀门系统，在时间避免、火灾的发生。尤其是在工业环境中非常常见。安装燃气报警器是为了更加安全，但是如果在不***的情况下私自安装，就可能***供气系统，影响正常的供气，那么那个时候安装燃气报警器就不是为了安全了，反而成为了安全隐患，而且也是行为。

安装在卫生间排风口附近的报警器，可及时发现楼下或者顺着下水道等处窜上来的煤气;而安在卧室的报警器，可提醒睡梦中的人。不少懂报警器技术的人，都在自家至少安装两个报警器。放在厨房的煤气报警器可以检测到自家煤气忘关或者室内管线泄漏。正规厂家的煤气报警器都在说明书上标明了使用期限，90%以上标注为3年，一些品牌的家用可燃气体报警器还特别在说明书里注明。

通过以上分析可以看出，餐饮领域的安全发展与报警设备息息相关。统计下来，餐饮领域几乎能够占据城镇生活的50%。有市场就有销路，因此报警器在餐饮行业上的发展前景看好。在我国，由于人口众多、人员居住密集、居住环境差异较大，燃气使用环境不同，由于燃气属于***类气体，轻则中1毒，重则爆1炸，造成不同程度的人员***和经济损失，因此，对燃气泄漏以及燃烧产物的监控的重要性不言而喻。这个套装置叫做燃气泄漏报警器，就是探测燃气浓度的探测器，其核心原部件为气敏传感器，安装在可能发生燃气泄漏的场所，当燃气在空气中的浓度超过设定值探测器就会被触发报警，并对外发出声光报警信号。