杀菌机出现的故障原因和补救方法

在日常用杀菌机的时候因为操作不当或者清理不到位可能导致机器出现异常，杀菌机在在平常工作中常见的异常原因以及补救方式是什么呢？

1、温度升不上来

原因：压力低；清水补水阀***；疏水阀损坏。

补救措施：调整压力在0.4-0.6Mpa；检修更换补水阀；更换疏水阀。

2、温度降不下来

原因：薄膜阀或旁通阀漏气。

补救措施：检修更换薄膜阀或旁通阀。

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杀菌机的作用

既能起到杀菌效果，又能保证营养成份不在较大温差范围内波动，保持产品原有的品质，达到对产品不加防腐剂和添加剂，而延长保质期，从而保护了人们的生命健康。同时对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却，并用强风将包装物表面吹干后包装入库，可延长食品贮藏期。 

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红外线瞬时超高温杀菌机之所以受欢迎的原因

1、易于安装，检查和拆卸，管道检修方便；

2、设备全自动或半自动电脑控制，触摸液晶屏操作；

3、瞬时处理，保持产品的原有风味；

4、PID温控系统，杀菌温度在记录仪上实时连续记录；

5、产品热处理过程均匀，热回收率高达70％；

6、管内无任何接触点，无卫生死角，产品不易粘附管内，且波纹管在杀菌过程形成较高的湍流，在物料流动过程中有自清洗效果，故不易形成管内结垢和污染；

7、较长的持续运行时间和较佳的CIP自清洗效果；

8、备件少，较低的运行成本。

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