杀菌机的PU值

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PU值（Pasteurization unit），即巴氏灭菌单位，用来描述杀菌深度（一个PU值对应60℃下1分钟引起的灭菌效应）。用酒生产来举例，杀菌深度能够影响酒的保质期限和味道，如果杀菌深度不够或者过度，都会对酒的保质期和风味产生影响。所以在生产过程中，要将PU值控制在规定范围内，避免生产出的酒风味不佳。实际生产中，在保证生物稳定性的前提下，PU值应该尽可能降低。使用杀菌机进行杀菌时，其控制系统能将PU值UI杀菌温度、杀菌时间联系在一起。

故杀菌机在对酒进行杀菌时，PU值不需要操作人员直接控制。操作人员只需要在杀菌之前给出需要的PU值即可，杀菌机会根据PU值自动计算不同区域的产品需要的杀菌温度和杀菌时间，PU值会实时显示，在整个杀菌过程中，机器会自动调节温度，以保证PU值处在某个区间内。

杀菌机的操作步骤

1，操作之前先接通电源，输电线路采用三相四线制（由三根火线与一根零线阻隔而成的接线方式，其中双色线是零线），注意不要接错线，影响了杀菌机的正常使用。

2，打开杀菌机的电源开关，设定杀菌机的杀菌温度。杀菌温度要根据不同情况做出决定，比如说要快速灭菌，那么温度可以在75~90℃之间进行选择；如果想保留更多有益菌，那么温度可以在62~65℃之间进行选择。

3，打开杀菌开关，让杀菌机开始工作。杀菌机开始升温，因为事先设定了杀菌温度，则杀菌机在温度升到一定值后会停止加热。

4，杀菌机在温度升到设定值之后，加热停止，然后操作者打开网带，让杀菌机开始杀菌。网带运行速度可以用旋钮自行调整，顺时针旋转为加速，逆时针旋转为减速。

5，等待杀菌机完成全部杀菌过程后，取出杀菌机中的产品。

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如何选择杀菌机？

杀菌机作为一种杀菌设备，在工厂的生产过程中有着十分重要的地位，是不能缺少的一部分。所以厂家在产品生产前，应该综合考虑各方面的因素，选择出合适的杀菌机。具体可以根据以下几个方面做出选择：

1、杀菌机的作用是对生产出的产品进行杀菌，而不同产品需要不同的杀菌方式。所以选择杀菌机之前，要明确是对什么产品进行杀菌。

2、杀菌机的容量会影响杀菌机的选择，对于某些工厂，其生产量比较大，说明需要杀菌的产品比较多，为了能快速完成杀菌工作，厂家可以选择容量较大的机器。

3、杀菌机的成本预算会影响杀菌机的选择，厂家应尽可能在成本预算内挑选合适的机器，不用执着于价格，而是根据自身情况进行选择。

4、杀菌机的工作功率会影响杀菌机的选择，杀菌机的功率不能过大，如果功率大于工厂的供电范围，可能会导致供电不足，影响工厂的生产。

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杀菌机有哪些特点

杀菌机作为杀菌较好的设备，它的特点自然是非常多的，它能够根据空气作为动力源，然后用来对产品进行杀菌，且杀菌机是通过管道进行杀菌，它能够达到防燃和防爆的要求。

杀菌机还具有下的几个特点：

1、安全：无需电能、机械能，整个系统只能通过压缩空气进行控制和运行，工作过程无热量产生安全防爆。有效消除材料静电不污染环境。

2、简单：自动控制，在0~30秒内随意设定吸放料时间，操作简单、方便；

3、卫生：密闭杀菌，无粉尘泄漏无交叉污染符合GMP标准符合CIP要求。可以提供无菌产品。

4、轻便：体积小，重量轻安装简单、快捷；

5、安静：无震动、噪音低

6、清洁：无尘操作模块化设计，杜绝死角拆装清洗换料快捷方便；

7、经济：一台机器可轮流用于多套设备上,效率较高、节能，不需暖机、待机运行维护费用低；

北京得昊力新科技发展有限公司——***生产、销售杀菌机，我们公司坚持用户为上帝，想用户之所想，急用户之所急，以诚为本，讲求信誉，以产品求发展，以质量求生存，我们热诚地欢迎各位同仁合作共创辉煌。