杀菌机——简介

红外线瞬时超高温杀菌机的杀菌温度可以达到150℃。设备所有与产品接触的部件均用不锈钢制造，板片垫圈和密封件采用食品级氟橡胶制成，高温杀菌机管线连接采用DIN卫生管接件。在显示输出上，高温杀菌机配置触摸屏、PLC程序控制，对产品的温度、流量等各种参数进行动态反映。

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杀菌机——类型介绍

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以下主要介绍：瞬时高温杀菌机

瞬时高温杀菌机利用板式换热器实现啤酒与热水的换热，使啤酒瞬间加温到啤酒的巴氏杀菌温度，并经过恒温杀菌后再经过冷媒介质降至原有温度。通过瞬间加温、保温和降温的过程使啤酒完成巴氏杀菌，达到杀菌25pu值，并可使啤酒中的CO2含量和啤酒口味保持不变。适用于扎啤酒灌装前配套使用，生产出的啤酒基本上保持了鲜啤酒原有的风味。

杀菌机供应商介绍

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北京得昊力新科技发展有限公司是由红外线灭菌设备发明人张振国先生创办的一家集食品灭菌、保鲜设备的研究、制造、销售为一体的高新技术企业。公司生产的国际首创、获金奖“牛奶红外线电脑超高温瞬时灭菌机”、“果蔬汁（茶饮料）红外线电脑超高温瞬时灭菌机”、“果酒类红外线数控超高温瞬时灭菌机”、“酱油（醋）电子超高温瞬时灭菌机”、“红外线电脑连续灭菌机”、“红外线射流式化糖机”、“牛奶红外线数控预热机”、“牛奶导热油式预热机”、“电热水器”、“电热恒温发酵器”等无污染、环保型系列食品机械，可直接替代蒸汽锅炉提供热源的灭菌、预煮、化糖等食品机械。

杀菌机概述

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当今使用的杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程，如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(HTST)处理是一个“流动”过程，通常在板式热交换器中进行，如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。