杀菌机的工作流程

杀菌机的工作流程是加热、杀菌、冷却这三个大的步骤组成，其中杀菌机在杀菌的时候也可以配备杀菌效果记录仪，能够事实的监控杀菌机的杀菌过程，同样的这样做的目的还能够提升杀菌机的工作效率。

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杀菌机的PU值

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PU值（Pasteurization unit），即巴氏灭菌单位，用来描述杀菌深度（一个PU值对应60℃下1分钟引起的灭菌效应）。用酒生产来举例，杀菌深度能够影响酒的保质期限和味道，如果杀菌深度不够或者过度，都会对酒的保质期和风味产生影响。所以在生产过程中，要将PU值控制在规定范围内，避免生产出的酒风味不佳。实际生产中，在保证生物稳定性的前提下，PU值应该尽可能降低。使用杀菌机进行杀菌时，其控制系统能将PU值UI杀菌温度、杀菌时间联系在一起。

故杀菌机在对酒进行杀菌时，PU值不需要操作人员直接控制。操作人员只需要在杀菌之前给出需要的PU值即可，杀菌机会根据PU值自动计算不同区域的产品需要的杀菌温度和杀菌时间，PU值会实时显示，在整个杀菌过程中，机器会自动调节温度，以保证PU值处在某个区间内。

如何选择杀菌机？

杀菌机作为一种杀菌设备，在工厂的生产过程中有着十分重要的地位，是不能缺少的一部分。所以厂家在产品生产前，应该综合考虑各方面的因素，选择出合适的杀菌机。具体可以根据以下几个方面做出选择：

1、杀菌机的作用是对生产出的产品进行杀菌，而不同产品需要不同的杀菌方式。所以选择杀菌机之前，要明确是对什么产品进行杀菌。

2、杀菌机的容量会影响杀菌机的选择，对于某些工厂，其生产量比较大，说明需要杀菌的产品比较多，为了能快速完成杀菌工作，厂家可以选择容量较大的机器。

3、杀菌机的成本预算会影响杀菌机的选择，厂家应尽可能在成本预算内挑选合适的机器，不用执着于价格，而是根据自身情况进行选择。

4、杀菌机的工作功率会影响杀菌机的选择，杀菌机的功率不能过大，如果功率大于工厂的供电范围，可能会导致供电不足，影响工厂的生产。

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得昊力杀菌机的主要特点

1、适用性：可广泛应用于牛奶、饮料、调料、酒、生物制药等流体介质的灭菌和预处理。

2、科学性：灭菌温度100~150℃任意设定。灭菌时间3~5s,灭菌温度控制精度在±0.2℃以内。

3、易用性：工艺参数在人机界面上直接设置、实时显示，变更工艺参数轻松自如。

4、环保性：利用洁净的能源—电能作为加热源，无需锅炉蒸汽，更符合环保要求，可有效的改善工作环境。

5、***性：红外线发热系统、PLC及人机界面控制系统，彰显***的科学理念。

6、功能齐全：具有均质前预热、预杀菌和灭菌后冷却系统，CIP清洗。

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